jachtseizoen
De jaarlijkse jacht op elanden is de enige bron van vermaak in dit Zweedse dorp
Dalsland is het Oost-Groningen van Zweden. De traditionele elandjacht start hier op de eerste maandag na het tweede weekend in oktober en gaat volgens strikte regels. Want het aantal elanden daalt sinds de jaren '80.
Deze Groningse kok verkocht zijn restaurant en begon een slagerij met enkel wild vlees
David Rutgers had geen zin meer in lange uren in de keuken, hij wilde met wild werken. Nu heeft hij een slagerij in Groningen waar alle jagers uit de buurt hun kunnen vlees brengen.
Advertentie
Advertentie
Advertentie