melkvet
Waarom bestaat er nog geen goede vetvervanger?
De complexe structuur van melkvet is nu compleet in kaart gebracht. Kunnen onderzoekers melkvet straks veranderen in een gezondere versie?
Advertentie
De complexe structuur van melkvet is nu compleet in kaart gebracht. Kunnen onderzoekers melkvet straks veranderen in een gezondere versie?