Olijfolie
Italiaans eten vermindert de kans op erectiestoornissen
Onlangs veronderstelde andrologist Giorgio Franco dat mannen in Italië minder last hebben van erectiestoornissen dankzij het traditionele mediterrane eten. Moeten mannen nu wereldwijd overstappen naar een dieet van pasta en pizza?
Door de Griekse crisis worden die dierbare olijfolie en feta steeds schaarser
Overweeg je morgen een Griekse salade te eten als lunch? Uitstekend idee. Het zou voorlopig weleens je laatste feta kunnen zijn. Bovendien hebben de Grieken ons geld hard nodig.
Hasselback aardappelen
Gebruik de beste olijfolie die je kunt vinden – en betalen – om deze knapperige, goudbruine aardappelen te maken. Zelfs met zo weinig ingrediënten merk je echt verschil.
Pintxo van hete pepers
Het recept is eenvoudig, je moet alleen even de juiste ingrediënten (ingeblikt) uit Spanje weten te regelen.
Begin maar vast met het inslaan van je geliefde Italiaanse olijfolie
Vanwege slechte weersomstandigheden in Europa hebben olijfboeren de slechtste oogst sinds jaren. De prijs van olijfolie zou daarom weleens veel hoger kunnen worden. En de kans op oliefraude neemt toe.
Een verhaal over de kracht van olijfolie
Thomas Heerma van Voss schreef voor ons een verhaal over Jacqueline en haar fles olijfolie.