Pho
Maak deze verfrissende maar loeihete Vietnamese pho met kip
Dit is wat de goden eten als ze een kippensoepje nodig hebben.
Als je niet kunt kiezen tussen Vietnamees en Mexicaans, neem dan een phorrito
Juist: een burrito gevuld met pho.
How-To: Pho
Van waar je op moet letten bij het slurpen van de bouillon tot de juiste saus-etiquette, na de les van pho-experts Vincent & Mikey Kha sla je nooit meer een flater.
Advertentie
Vietnamese pho valt of staat met goede botten
Als je een echt rijke bouillon wil maken, ga dan met de grootste pan naar je slager en vraag of hij deze met botten vult. Voor een goede Vietnamese pho geldt: hoe meer botten, hoe beter de smaak.
Pho met gebraden kip (phở gà quay)
Pho met gebraden kip is eigenlijk heel makkelijk thuis te maken.
Advertentie
Advertentie