pork buns
How-To: Pork Buns met Hann Palcu-Chang
Hann Palcu-Chang van het Koreaanse restaurant Hero in Parijs laat zien hoe je Aziatische spareribs buns maakt met Japanse mayonaise, jalapeños, zoetzure kool, varkensvlees en zelfgemaakte misosaus.
Chef's Night Out: David Chang
In deze Chef's Night Out verklapt Momofuku-baas David Chang het geheim van zijn beroemde pork buns en toont hij de kunst van late-night snacken in New York.
Advertentie