rijst
Deze ‘rijstbom’ is een van de best bewaarde geheimen van de Italiaanse keuken
De ‘bomba di riso’ is een kazige klomp risotto op een bedje van ragù. Het gerecht bevat zoveel verzadigde vetten en koolhydraten dat het geen wonder is dat het nauwelijks meer gegeten wordt.
How-To: bentobox met zalm waarvan elke lunch een feestje wordt
Waarom een middagmaal met een broodtrommel vol bammetjes als je je ook kunt laten betoveren door een Japans bakje?
Bentobox met zalm waarmee elke lunch een feestje wordt
De New Yorkse chef Elena Yamamoto laat zien hoe je dé traditionele Japanse meeneemlunch maakt.
Chef Shuko Oda laat zien hoe je in 30 minuten een sterrenwaardige zalm maakt
En je hoeft geen enkele vieze pan af te wassen.
Yung Nnelg maakte het Ghanese lievelingsgerecht van zijn moeder voor ons
“In de Ghanese cultuur kookt de vrouw, maar mijn moeder had daar schijt aan. Eigenlijk ben ik dus best wel genderneutraal opgevoed.”
We spraken mensen in de rij voor ‘s werelds enige eetkraampje met een Michelinster
Hawker Chan stond in Londen met hun wereldberoemde kip met rijst.
Tikka masala met kalkoen
Kalkoen op een broodje is al geweldig, maar het is echt nóg beter in een curry.
Sri Lankaanse curry met kip
Een simpele curry met veel kokosmelk en alle groenten die je nog hebt liggen.
Eenvoudige auberginecurry
Bonus: je kunt er ook een geniale dip van maken door de curry met yoghurt te pureren.
Gebakken rijst met kimchi en bacon
Het is een wereldwijd fenomeen dat mensen teveel rijst koken. Dit gerecht is de perfecte oplossing voor die kliekjes.
Portugese gebakken rijst
Bak je overgebleven rijst met pittige worst en eieren voor een perfect kliekjesdiner.