soep
Ik ging in de leer bij een rundernoedelsoepschool in China
Naast de Gele Rivier in de West-Chinese provincie Gansu ligt het woestijnstadje Lanzhou. Er wordt gezegd dat hier de beste rundernoedelsoep van China te vinden is.
We mochten met Boyan Slat van The Ocean Cleanup de zee op
Wij keken toe hoe deze drijvende slang in zee werd verankerd en we hadden ook de kans om even kort met Boyan te praten.
Baskische bakkeljauwsoep
Het geheim van dit gerecht? Vlak voor je gaat eten die eidooier door de soep roeren.
Een kommetje lablabi eten in Tunesië is nogal een ervaring
Op frisse dagen eet iedereen in Tunesië rond lunchtijd een kom lablabi. Een pittige soep met kikkererwten, brood, heel veel harissa en een rauw ei.
Regenboogbouillon van pekingeend en krab
Deze bouillon is lekker vet voor de droge mond, een beetje krokant en komt ook tegemoet aan de schreeuw naar suiker en zout nadat je geblowd hebt.
Ik at alles van het kerstmenu bij Wetherspoons
Wetherspoons is een pubketen in Groot-Brittannië waar ze geen muziek draaien, het eten goedkoop is en nette kleren niet verplicht. Ik was benieuwd naar het kerstmenu dus besloot ik alles ervan te eten.
Op deze Amsterdamse middelbare school leren scholieren hoe ze pekingeend klaarmaken
Op vmbo-school Hubertus & Berkhoff krijgen leerlingen naast gewone vakken ook les over Chinese messen, moleculair koken en staat er af en toe een sterrenchef voor de klas.
Genees je kater met leguanensoep
In Nicaragua eet je leguaan tegen een kater en voor een harde penis.
Kan eten echt rot worden als het is gemaakt door een menstruerende vrouw?
In verschillende culturen en religies mogen vrouwen niet koken als ze ongesteld zijn. Zelfs in Nederland worden vrouwen soms uit de keuken geweerd als het die tijd van de maand is.
Pho Bo: noedelsoep met rundvlees
Charles Phan van The Slanted Door in San Francisco vangt geen bot met deze Vietnamese klassieker.