Thailand
De ondergang van de maffiabaas die heerste over de thaibokswereld
De Sor Thanikul-boksschool in Bangkok draaide op bloed, zweet en bedreigingen.
We spraken de ex-coffeeshophouder die in Thailand twintig jaar cel kreeg
Door nalatigheid van Nederlandse justitie kreeg Johan van Laarhoven vorige week in Thailand twintig jaar voor het 'witwassen' van geld dat hij met zijn coffeeshop verdiende. We spraken hem toen hij even de cel uit was, op controle in het ziekenhuis.
De Thaise meth-epidemie en het kotsklooster
Yabaa is een heroïne-achtige drug die in Thailand voor een grote epidemie heeft gezorgd. Een hele generatie is verslaafd aan het levensgevaarlijke spul.
Een vrijdagavond in Bangkok
Fotograaf Jitske Nap ging in Bangkok de straat op en legde een vrijdagavond van begin tot einde vast.
Dit eten Muay Thai-vechters
Ik ging naar Thailand’s bekendste Muay Thai-sportscholen om uit te zoeken wat Muay Thai-vechters eten tijdens hun training. Wat voeren deze mannen hun afgetrainde lijf en enorme spieren? Zijn Muay Thai-vechters voedingspuristen?
De Thaise premier heeft een bloedhekel aan kritische journalisten
Minister-president Prayuth Chan-ocha van Thailand moet niks hebben van media die een beetje kritisch zijn en bedreigt journalisten met executie.
Journalist Lex Boon gaat de hele wereld over voor zijn ananasobsessie
De aantrekkingskracht van de ananas op de mens is eeuwenoud. Ik sprak met journalist Lex Boon – Prins Ananas – over zijn journalistieke ananasproject dat onlangs in een volgende fase belandde: hij gaat zijn eigen ananas importeren.
In Bangkok worden de beste cocktails sous vide gebrouwen
In avantgardistische cocktailbars in Bangkok is de Franse kooktechniek die meestal voor het klaarmaken van vlees gebruikt wordt in opkomst. Het maakt smaken heel veel intenser.
Heavy metal is de inspiratiebron voor illegale bierbrouwers in Thailand
Bierbrouwen zonder vergunning is illegaal in Thailand, maar in Bangkok is er een kleine revolutie gaande onder thuisbrouwers. Geïnspireerd op heavy metal schoppen zij stennis in de ambachtelijke bierscene.
Van het ziekenhuiseten in Thailand ga je je echt beter voelen
Wie in Thailand in een ziekenhuis belandt, krijgt geen smaakloze soep maar écht lekker eten voorgeschoteld. De noedels met groenten, rijpe papaya en klassieke pad kra pao gai zijn een aangename pleister op de wond.