traditie
De 'invisible artist' verstopt zich maar al te graag in zijn eigen kunstwerken
Liu Bolin is een kunstzinnig muurbloempje.
Bekijk "The Grind," onze nieuwe documentaire over de Faröese walvisjacht
Een eeuwenoude traditie komt onder steeds grotere druk te staan.
De schoonheid van Schots afvalvlees
Ben Reade brengt een ode aan het nationale gerecht van Schotland, het ritueel rondom het meest iconische afvalvleesgerecht en de koning van alle vleespuddings: Haggis.
Advertentie
De verliezer van het kamelenworstelen in Turkije verandert in worst
Tijdens het jaarlijkse kameelworstelen in de Turkse plaats Selcuk, bepaalt de man achter de grill wat er met de verliezende kameel gebeurt.
Walvisvlees verkoopt niet meer in Noorwegen
Noorwegen is een van de drie landen waar jagen op walvissen niet verboden is. Maar de vis staat nog maar nauwelijks op het menu. Heel langzaam komt daar bij de culinaire avant-garde verandering in.
Advertentie
Advertentie