Uitjes in de wijvenzeik

Het Amsterdamse zuur van familie De Leeuw wordt al 165 jaar op dezelfde manier gemaakt

Al sinds 1850 is rondtrekken met een kar vol eten in Nederland een ding. Joodse handelsmannen trokken met hun ‘uitjes in de wijvenzeik’ door Amsterdam, en vandaag de dag doet één van die families nog steeds zaken: familie De Leeuw.