weten
Zo is het om een professioneel augurkentester te zijn
Maik Maetzke steekt de hele dag augurken in zijn mond, om te kijken of ze wel lekker genoeg zijn.
Het Belgische dorp waar kinderen dode varkens naar de kerk brengen
In het West-Vlaamse dorpje Ingooigem wordt al meer dan zestig jaar lang de naamdag van de heilige Sint-Antonius op nogal excentrieke wijze gevierd.
In het atelier van de Belgische messenmaker die zichzelf leerde smeden
In een oude stal temidden de velden smeedt Dimitri Turcott Smekens dagelijks messen voor chefs en jagers.
Een Britse man klaagde over taai vlees en kreeg chilipoeder in zijn gezicht gegooid
Volgende keer toch maar weer gewoon thuis een slechte Yelp-recensie achterlaten.
Hou toch eens op met vlees snijden met een kartelmes
Op bezoek bij de twee chefs uit Leiden die hun liefde voor mooie messen willen overdragen op hun gasten.
De professionele snowboarder die eten bezorgt op de piste
Een uitstekend alternatief voor iedereen die geen uren in een rij wil staan voor een klamme panini.
Een kijkje in de collectie van de Leidenaar die koksmessen importeert voor topchefs
Wat dacht je van een mes van 80.000 euro, of eentje met een handvat van walvispik?
Portretten van chefs met belachelijk scherpe messen
De band tussen chef en mes is moeilijk in woorden te vatten, maar deze week gaan we het toch proberen.
De dingen die ik meemaakte als supermarktcaissière in Renesse
Seks op de parkeerplaats, scheldpartijen, diefstal en ongewenste intimiteiten.
Even serieus: kun je rauwe kip eten of niet?
Het klinkt misschien goor, maar in Japan is het vrij normaal om rauwe kip te eten.
Mensen en de littekens die ze opliepen omdat ze dronken waren
Deze mensen keken diep in het glas en werden wakker met een jaap van heb ik jou daar.
Ik probeerde als kok op de Dakar-race een dagboek bij te houden
Jan Abbink had geen idee of hij supermarkten tegen zou komen, en hij had maar één wokpan om voor veertig man te koken.