zangvogel
The Politics of Food: Het Cypriotische massagraf van de ortolaan
Het eten van ortolaan is al jaren verboden in Europa maar gebeurt nog steeds. Het grootste massagraf van de ortolaan bevindt zich op Brits grondgebied in Cyprus, waar het eten van de zangvogel wordt gezien als belangrijke culinaire traditie.
Advertentie