jedzenie

Jak smakuje mamut

W 1951 roku nowojorski Klub Odkrywców urządził kolację, która przeszła do historii. Goście mogli skosztować mięsa mamuta sprzed 250 tysięcy lat
24.12.18

Klub Odkrywców, zawodowe stowarzyszenie poświęcone „rozwojowi badań terenowych” oraz „instynktowi odkryć” w 1951 roku urządził kolację, o której do dziś krążą legendy. Co uczyniło posiłek tak niezwykłym? Rozrywka? Goście? A może wykwintne dania? Odpowiedź: mamut włochaty. Jak wieść niesie, biesiadnicy mieli okazję skosztować mięsa mamuta sprzed 250 tysięcy lat. Jak w każdej dobrej anegdocie, tak i tutaj istnieje kilka różnych wersji. Na szczęście kawałek mamuciego mięsa został zachowany i znajduje się teraz Muzeum Yale Peabody, gdzie dwoje doktorantów Jessica Glass i Matt Davis pracują w pocie czoła, by ustalić, co tak naprawdę podano gościom na kolacji w 1951 roku. Nasz reporter Adam Gollner odwiedza Klub Odkrywców w Nowym Jorku, by poznać więcej szczegółów tego pamiętnego wieczora, po czym rozmawia z Jessicą i Mattem w Yale. Czy rzeczywiście da się zjeść mamuta i mieć mamuta?

Reklama