Bulletproof coffee, silny poranny napój wzmacniający, właśnie został wzbogacony o marihuanowo-kofeinowego kopa.
przepis pochodzi z artykułu Davida Bienenstocka
„Cannabis-Infused Bulletproof Coffee Would Make Balzac Proud”
„Członkowie słynnego paryskiego Klubu des Hashischins regularnie się zbierali, by pić specjalną mieszankę mocnej kawy, haszyszu, gałki muszkatołowej, goździków, cynamonu, pistacji, kantarydyny, cukru i masła”.
– Przygotowanie składników: 85 minut
– Przygotowanie kawy: 2 minuty
Videos by VICE
Składniki:
Na masło z wyciągiem z marihuany:
– 1 gram dobrej jakościowo marihuany
– 115 gramów masła (ta ilość daje stężenie około 120 miligramów THC)
Na bulletproof coffee:
– 500 mililitrów czarnej kawy, świeżo parzonej
– 28 gramów masła konopnego (zobacz instrukcję poniżej)
– 2 łyżki oleju MCT (dla chętnych)
– blender
Przepis:
- Najpierw przygotuj masło konopne. Rozgrzej piekarnik do 115 stopni.
- Zmiel ćwierć grama wysokojakościowej marihuany wystarczająco, żeby zwiększyć jej powierzchnię bez zamieniania jej w proszek, następnie rozprowadź równomiernie na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Umieść blachę na środkowej półce piekarnika i pozostaw tam marihuanę przez 1 godzinę i 15 minut, by przeszła proces dekarboksylacji. Po upłynięciu połowy tego czasu wymieszaj.
- Wyjmij blachę z piekarnika i pozostaw do ostudzenia przez 10 minut.
- Następnie powoli podgrzej masło. Marihuana jest już zdekarboksylowana, więc masło musi być tylko wystarczająco ciepłe, by wyekstrahować kannabinoidy (a nie je dekarboksylować). Więc powoli doprowadź do bardzo lekkiego wrzenia i łyżką stopniowo dodawaj marihuanę, delikatnie mieszając.
- Gotuj na wolnym ogniu przez co najmniej 30 minut, co jakiś czas mieszając, pilnuj, by nie doprowadzić wywaru do mocnego wrzenia. Następnie wyłącz ogień i pozostaw do ostudzenia przez co najmniej 20 minut. Podczas gdy wywar się studzi, obłóż sitko gazą. Przelej wywar do naczynia przez gazę, by oddzielić go od części roślinnej. W razie potrzeby, odcedź więcej niż jeden raz.
- Wywar jest teraz gotowy do użycia (ma stężenie około 30 miligramów THC). Przechowuj go w lodówce, gdy go nie używasz (w wyraźnie oznaczonym pojemniku niedostępnym dla dzieci!). Można go przechowywać przez około dwa tygodnie.
- Następnie przygotuj bulletproof coffee z wyciągiem z marihuany. Dodaj masło konopne do gorącej kawy i dodaj oleju MCT (dla chętnych).
- Zmiksuj dobrym blenderem, aż pojawi się kremowa warstwa pianki. Rozkoszuj się kawą.
