W przewodniku Munchies po Szwecji, Ingvar Berglin odkrywa kulinarne specjały północy. Od reniferów do sfermentowanego śledzia, Ivar bada dania, które określają jego naród i odkrywa, jak świeże nordyckie podejście do kuchni kształtuje przyszłość.W naszej pierwszej części Ivar odwiedza Göteborg, rybną stolicę Szwecji, by przy szwedzkim stole spróbować ryb, które dopiero co wyłowiono z morza. Następnie kosztuje jednego z najdziwniejszych potraw świata: Surströmming — sfermentowanego śledzia, którego wnoszenie na pokład samolotu jest zabronione, bo jego zapach mógłby spowodować szybką spadochronową ewakuację pasażerów i załogi.