Kolorowe potrawy

Za oknem albo szaro, albo biało-szaro, a jak śnieg się rozpuści, będzie jeszcze gorzej (psie odchody…). Jak nie wieje, to pada, jak nie pada to można odmrozić sobie nos. Trudno nie popaść w depresję, albo przynajmniej w melacholię, jeszcze gorzej jak do tego wszystkiego zachorujemy. Co robić kiedy wszystkiego się odechciewa? A no, można jeść. Jedzenie zawsze poprawia humor. Jeszcze lepiej, kiedy potrawy swoim kolorowym czy wręcz ekstrawaganckim wyglądem wyrwą nas z zimowego, szaroburego marazmu. A co jeśli się okazuje, że im bardziej kolorowe jedzenie tym zdrowsze? Mamy idealne remedium na wasze zimowe bolączki. Poniżej, krótki przegląd kolorowych i zdrowych potraw oraz składników, po prostu kolorowych i tych kolorowych i zdrowych inaczej.

Kuchnia Hawajska

Tak jak kolorowy i piękny jest amerykański raj dla surferów, tak cała hawajska kuchnia obezwładnia swoją prezencją. Ale chyba najbardziej zachwycające są wszechobecne fiolety. Kolor ten wynika z obecności antocyjanów, które mają dobry wpływ zarówno na serce jak i na pamięć.

Kyaraben

Bento to prosta potrawa na wynos składającą się z ryżu i rozmaitych dodatków, ale kim byliby Japończycy gdyby nie urozmaicali sobie nawet tak przyziemnej rzeczy. Kyaraben to sposób aranżacji składników, tak by przypominały znane postaci z mangi i anime, mitycznych stworzeń, ale też zwyczajnych zwierzątek jak pandy (no dobrze, nie aż tak zwyczajnych). Więc można puścić wodze fantazji i stworzyć prawdziwą kolorową orgię smaków.

Kalafiory

Jak na “mutanta kapusty głowiastej lub brokułu” przystało, kalafior przybiera czasem dosyć nietypowe formy. Bywają standardowe białe, pomarańczowe (witamina c i potas), zielone (wapień) i fioletowe i wszystkie te odmiany są całkowicie naturalne. W zasadzie każda potrawa z kolorowym kalafiorem będzię wyglądać lepiej. Np. fioletowy kalafior z zielonym groszkiem czy zielony z czerwoną fasolą. Kombinacji jest bez liku.

Kolorowa Sól

Sól również występuje w różnych kolorach: czarnym (barwiona węglem), czerwonym (z Hawajów - co chyba nikogo nie powinno dziwić) i różowym. Mają one także różne właściwości zdrowotne, np. czarna sól działa oczyszczająco. Jajecznica z czarną solą? Brzmi dziwnie, ale też kusząco.

Donuty

Amerykańskie, przeraźliwie słodkie, lukrowane, posypane każdą posypką jaka istnieje i co tu dużo mówić, kiczowate pączki należą do awangardy kolorowych potraw. Na własną odpowiedzialność.

Tęczowe Torty

Ostatnim hitem internetu, są torty inspirowane tęczową estetyką rodem z kucyków Pony. Chyba każdy serwis, z każdego zakątka ziemi, zajmujący się agregacją dziwnych, śmiesznych i słodkich memów pokazywał przepis, na tę nuklearną bombę słodkości i kolorów. Jeśli komuś to nie poprawi humoru, to chyba czas na lekarza.

zobacz też:

Polacy w swetrach
Kąpielowe sceny filmowe