Z Walią najczęściej kojarzą się niemożliwe do wymówienia nazwy miejscowości, Tom Jones oraz populacja owiec znacznie przewyższająca liczbę mieszkańców, ale rzadko wspomina się o jej kuchni. Jednak w ramach Przewodnika MUNCHIES po Walii odkrywamy kulinarną kulturę daleko bogatszą niż pory i baranina. A w związku z licznymi głosami, by 2018 został nazwany „Rokiem walijskiego jedzenia i napojów”, w miejscowej kuchni może się zacząć dziać jeszcze więcej.
Zdecydowanie potwierdzają to spostrzeżenia z walijskiej odysei naszej reporterki Charlet Duboc. Choć Walia słynie ze swoich rzęsistych deszczy, okazuje się, że w jednej z dolin wytworzył się klimat idealny do uprawy winorośli. Po rozmowie z jednym z właścicieli Winnicy Ancre Hill w Monmouth Charlet nie ma wyjścia i musi wypić za globalne ocieplenie. Następnie spotyka się z prawdziwym walijskim Willym Wonką: założycielem firmy NOMNOM Chocolate Liamem Burgessem. Charlet zwiedza jego nową fabrykę i razem z Babcią Norą pomaga stworzyć czekoladę o smaku tradycyjnych walijskich ciasteczek.
Więcej na VICE:
Reklama
Lubisz jeść? My też! Polub fanpage VICE Polska i bądź z nami na bieżąco
Zdecydowanie potwierdzają to spostrzeżenia z walijskiej odysei naszej reporterki Charlet Duboc. Choć Walia słynie ze swoich rzęsistych deszczy, okazuje się, że w jednej z dolin wytworzył się klimat idealny do uprawy winorośli. Po rozmowie z jednym z właścicieli Winnicy Ancre Hill w Monmouth Charlet nie ma wyjścia i musi wypić za globalne ocieplenie. Następnie spotyka się z prawdziwym walijskim Willym Wonką: założycielem firmy NOMNOM Chocolate Liamem Burgessem. Charlet zwiedza jego nową fabrykę i razem z Babcią Norą pomaga stworzyć czekoladę o smaku tradycyjnych walijskich ciasteczek.
Więcej na VICE:
