W 2012 roku w stanie Kalifornia zakazano foie gras, powołując się na zdrowie i stan zwierząt. Mimo, że zakaz został niedawno uchylony, gorąca dyskusja wokół niego trwa.
W tym odcinku The Politics of Food, kucharz i pisarz Dave Arnold rozmawia z kluczowymi politycznymi zwolennikami zakazu, w tym z przewodniczącym Partii Demokratycznej w Kalifornii, aby zrozumieć jak wewnętrznie prowadzona polityka określa co możemy, a czego nie możemy jeść.
Dave odwiedza obie strony konfliktu, od smakoszy foie gras po działaczy praw zwierząt, aby odkryć dlaczego ten popularny przysmak otoczony jest takimi kontrowersjami.