Chef's Night Out: Agatha Kulaga e Erin Patinkin, do Ovenly

Um dia típico de quem trabalha com padaria e confeitaria é muito diferente do de pessoas como você e eu – muitas vezes eles começam bem antes de nós. Quando convidamos Agatha Kulaga e Erin Patinkin da confeitaria Ovenly, em Greenpoint, para participarem de nosso programa, elas nos avisaram de que nossa saidinha aconteceria um pouco mais cedo do que o normal – o que não exclui shots, drinks tropicais e comidas das mais deliciosas.

Começamos por volta das 14:30, quando acaba o turno de Agatha e Erin no Ovenly e as acompanhamos até a confeitaria Alameda. O estabelecimento ainda não está aberto, mas o chefe e proprietário Nic Padilla abre uma exceção e serve country pâtê, ostras e fritas com queijo. Logo depois, uma parada no Peter Pan Donuts para um café e outras guloseimas.

Vamos então ao The Commodore, onde Agatha e Erin se encontram com suas amigas de profissão e se deliciam com muitos nachos e frozen drinks.

O grupo parte então rumo a sua última parada, o Allswell, onde tomam doses de Calvados e são servidas anchovas fritas, salada de rabanete e muitas outras comidinhas. Finalmente, voltamos ao Ovenly para fechar com chave de ouro com champagne e bolo.