Com o Verão a entrar-nos vida adentro e a música dos Santos Populares ainda a irromper-nos pela janela, o que apetece mesmo é juntar os amigos e dar uma daquelas jantaradas épicas. Aquela parte de cozinhar e arrumar… é que já nem por isso! Não temas. O Mundo é, hoje em dia, um lugar cheio de ideias e de gente que as tira da cabeça só para te facilitar a vida. Se tens séries para ver, festivais para ir e se, como eu, não gostas – ou não tens jeito, podes confessar – de cozinhar, a Supper Stars é uma dessas ideias. E uma feita mesmo à tua medida. E à minha, pronto!
Comida gourmet (podes dar-lhe outro nome se achares gourmet demasiado gourmet), chefs de renome, serviço à mesa… E ainda te deixam a cozinha arrumada! Sim, porque tudo isto se passa no conforto de tua casa. Na tua mesa, na tua sala, na tua cozinha. Eu, com a minha falta de talento que nem uma salada sei temperar, deparei-me com isto e tive que experimentar. Já estava mais que na altura de alimentar os meus amigos com algo mais substancial do que esparguete com atum!
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O processo é muito simples, toda a compra é feita online, no site. Escolhes as datas, decides se queres almoço ou jantar, se queres partilhar a despesa e depois é navegar pelos menus e temas que cada chef oferece e escolheres o quão gourmet (ou aquele outro nome que arranjaste) te queres fazer parecer!
No meu caso foi um jantar e éramos oito (o mínimo para reservar são seis). O serviço era novo, por isso não sabíamos bem o que esperar, mas a verdade é que não há outra maneira de descrever: foi como estar num restaurante daqueles com espaços privados e comida de sonho… só que era mesmo a minha sala de jantar. A chef chegou duas horas antes dos meus convidados e tomou conta da minha muito pouco usada cozinha. O meu papel foi, literalmente, o único que interessa: comer. Durante o tempo em que a refeição esteve a ser preparada, a minha vida foi o clássico netflix and chill.
Quando assumi o meu trabalho de boa anfitriã – não é isso que se pede quando convidas amigos? – e já com todos sentados à mesa, a comida começa a vir. Tudo a que se tem direito: entradas, pratos, sobremesas… E de um requinte nunca antes visto dentro das minhas quatro paredes. Gourmet Alert! (ou, isso, essa outra palavra que depois me hão-de dizer qual é).
Como era a única vegetariana à mesa, o menu que escolhi foi a pensar nos convidados, ou seja, carne. Contei à Chef antes do jantar que não iria comer o prato principal por essa razão, para que não se sentisse ofendida. Com uma enorme capacidade de adaptação e com a maior das simpatias, foi-me trazendo para a mesa mimos à base de vegetais, inventados na altura.
Cada prato que é servido vem acompanhado de uma explicação da chef – para os mais esquisitos, tapem os ouvidos e deixem-se levar pela experiência. E, para além do menu previamente acordado, ainda são acrescentadas algumas surpresas para “acordar” o paladar. Foi assim que a minha irmã se aventurou a provar pela primeira vez perninhas de rã e adorou! Claro que quando soube que era rã empurrou sorrateiramente o prato para longe… Mas, o que importa é participar!
Depois do desfile de comida a compensar até ao ultimo cêntimo, arrumaram-me a cozinha e lá fui eu para o Lux, com o andamento do vinho e sem a preocupação de lavar pratos de ressaca.
Com o lema “The best restaurant is home”, a Supper Stars iniciou os serviços em Novembro de 2016 e lançou o website em Janeiro de 2017, como marca hoteleira virtual – ou seja, não há nenhum restaurante ou espaço físico. A magia toda acontece nas nossas casas!
Os fundadores Margarida Correia e Tiago Ribeiro, de 36 e 40 anos respectivamente, trabalhavam juntos numa empresa de consultoria, quando se aperceberam que tinham um interesse em comum: “O convívio à mesa, com uma bela refeição à frente”. Uniram esforços para desenvolver a ideia e lançá-la no mercado português, com planos na manga para uma eventual expansão internacional.
Os chefs compram e trazem os ingredientes, cozinham, servem e deixam tudo tal e qual como encontraram. Agora, a pensar no Verão a equipa vai estar espalhada por zonas tradicionalmente de férias como o Algarve, Moledo, Comporta e São Martinho do Porto. Olha que chatice, não é?
