Pizza é muito melhor pro café da manhã que a maioria dos cereais, diz nutricionista

Matéria originalmente publicada no MUNCHIES US.

É manhã, e você, grogue e com uma puta ressaca – rola na cama e – oh, o que é isso? Sim, um pedaço de pizza que você comprou noite passada do seu lado na cama! Oi, sua linda!

Levanta-te e anda, seu ressaquento, e vai direto pra cozinha esquentar essa nenê. Hum, sim. Nada melhor que uma fatia de pizza quentinha na refeição mais importante do dia.

Se você achava que era o único que pensava assim, tenho uma ótima notícia: Uma nutricionista está do seu lado nessa.

“Você pode se surpreender em descobrir que um pedaço de pizza e uma tigela de cereal com leite integral contêm quase as mesmas calorias”, disse Chelsey Amer, nutricionista, ao The Daily Meal na segunda-feira. “Mas a pizza tem muito mais proteínas, o que vai te manter satisfeito por toda a manhã.”

Surpreso? É uma afirmação e tanto, se você não considerar que a maioria dos cereais do mercado são só um monte de açúcar. Um pedaço de pizza e tão gorduroso e rico em proteínas, disse Amer, que vai te deixar de barriga cheia e sustentado por mais tempo que uma tigela de cereal, que ia te fazer lidar com síndrome de abstinência de açúcar mesmo.

“Não estou dizendo que pizza é a opção mais saudável de café da manhã”, Amer escreveu ao MUNCHIES por e-mail na quarta, quando pedimos para ela comentar seu ponto. “Muitos cereais vendidos para o café da manhã contêm tanto açúcar quanto uma barra de chocolate.”

Ela apontou também que isso não se aplica a todos os cereais – por exemplo, farelo de aveia. “Procuro menos de 5 gramas de açúcar adicionado e pelo menos 5 gramas de fibras”, ela escreveu sobre suas escolhas pessoais de cereal. “Além disso, grãos integrais devem ser o primeiro ingrediente. Aí combine seu cereal com uma boa fonte de proteína, como iogurte grego, leite ou um punhado de castanhas e sementes, e aproveite para colocar algumas frutas também para acrescentar fibras, vitaminas e minerais.”

Mas… e a pizza?

“Acho que as pessoas devem comer de acordo com sua vontade”, argumentou Amer. “Honrar sua larica por pizza no café da manhã pode evitar que você coma uma pizza inteira mais tarde no dia.”

Você ouviu a doutora. Faça uma rabanada de pizza. Invista na “pizza do café da manhã”. Mas se isso é realmente melhor que uma tigela daquele cereal rico em fibras, a decisão fica em aberto.

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