Esquece o Jamie Oliver e a deliciosa Nigella Lawson. No espaço é cada homem por si na batalha pela refeição mais aceitável. Um admirável mundo onde tortilhas, gelados liofilizados, Tang e space-cakes-a-sério convivem num festim gustativo. Eis o nosso guia de gastronomia astronáutica.
VIVA A TORTILHA
Os astronautas preferem comer tortilhas em vez de pão, porque a tortilha dá um óptimo frisbee. Nah, mentira. Ao contrário dos pães, as tortilhas fazem poucas migalhas. E ninguém quer que uma migalha de pão ande à solta numa nave espacial à espera de se enfiar num qualquer mecanismo importante (não há oficinas mecânicas no espaço) ou, pior!, num olho de um astronauta.
CELEBRA AS VITÓRIAS INTERGALÁCTICAS SEM CHAMPANHE
Não se recomenda o bom velho delírio alcoólico no espaço. Mas os cientistas estão cada vez mais permissivos. Proibido está o champanhe: a pressão pode fazer de uma garrafa um pequeno míssil quando aberta num contexto de ausência de gravidade. E isso é capaz de ser aborrecido. Mas há boas notícias para os astronautas e para todos nós: na Estação Espacial Internacional, uma destilaria de uísque começou recentemente uma experiência de dois anos para responder a uma questão fulcral para a espécie humana e o seu futuro intergaláctico: a gravidade zero faz uísque de melhor qualidade?
VARIA NA ALIMENTAÇÃO
Nos anos 60, os primeiros astronautas comiam no espaço a partir de tubos (se quiseres experimentar este aspecto heróico da exploração espacial, põe a tua pasta de dentes a servir sopa e puré de maçã). Hoje, há companhias aéreas com menus menos aprazíveis do que aqueles que a NASA e companhia conseguem engendrar nos seus laboratórios: brownies, massas, frango teriyaki, frutas, refrigerantes, carne… Num total de mais de 70 opções.
APROVEITA OS PRIMEIROS DIAS
Se valorizas fruta e vegetais frescos, aproveita os dois primeiros dias no espaço, enquanto não apodrecem. É por isso que os geniozinhos da NASA, quais híper-japoneses, aprimoraram a arte de secar tudo.
BEBE TANG
Só porque é fixe (ou vintage) e estás a ajudar a ressuscitar um mito urbano: a ideia de que este sumo em pó foi criado pela NASA. Não, é obra da General Foods e chegou às prateleiras dos supermercados em 1959, três anos antes de ter sido incluído no menu do astronauta John Glenn. A General Foods pode agradecer a Glenn a publicidade.
FAZ INVEJA AOS TEUS AMIGOS: “COMI UM SPACE CAKE A SÉRIO!”
É isso. Quando aquele amigo te falar pela enésima vez daquela viagem incrível a Amesterdão, chapa-lhe na cara fotografias incríveis das guloseimas que comeste na nave.
OK, a excepção que confirma a regra. Cuidado com essas migalhas!
VENCE NA COZINHA (MESMO SENDO UM NABO)
O espaço é o último reduto dos nabos na cozinha. Lá em cima, é irrelevante o número de programas do Jamie Oliver que viste. As refeições são aquecidas e a criatividade é muito limitada. Há relatos de astronautas que, perante o tédio, fazem todo o tipo de misturas. Faz tu também!
EVITA O ARROTO MOLHADO
Beber Coca-Cola ou cerveja de lata é má ideia. Arrotar no espaço é uma explosão líquida em potência, porque o líquido e o gás não se conseguem separar no estômago como na Terra. Ainda por cima, não há frigoríficos a bordo o que significa a pior das coisas (para a população não punk): cerveja quente.
MANTÉM-TE RIJO
Viver no espaço é uma canseira. Manter e reparar equipamentos complicados cansa. Perder matéria óssea e massa muscular por causa da gravidade é um aborrecimento. Na Estação Espacial Internacional, os astronautas têm uma passadeira de corrida: é preciso prender os pés porque a gravidade faz das suas. Pelo menos três vezes por semana, há que exercitar os músculos. Isto se não quiseres perder um terço das tuas capacidades musculares por cada seis meses que passes no espaço.
TREINA EM CASA
Não há nada como habituar o estômago às agruras por vir. Que tal um gelado liofilizado? Ou pêssegos de astronautas, a melhor fruta para não sujar as mãos (esquece o facto de terem sabor a tédio)? E um guisado de carne metido num pacote? Que maravilha.
