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Comida

Sua dieta super saudável pode deixar você com bafo

Corte o carboidrato por sua conta e risco.
28.7.16
Foto via Flickr user ImpromptuKitchen.

Esta matéria foi originalmente publicada no MUNCHIES US.

Então você conseguiu começar a se alimentar bem e perdeu uns quilos. Você está comendo mais proteínas e gorduras boas, e o mais importante, evitando os terríveis carboidratos; seu corpo está queimando as gordurinhas e você está finalmente sentindo a diferença. Parabéns!

Ainda assim, saiba que você terá outro problema: o mau cheiro que emana da sua boca. De acordo com o Dr. Wayne Aldredge, presidente da Academia Americana de Periodontologia, nos Estados Unidos, o método das dietas de cortar os carboidratos para queimar proteína dietética e gordura pode resultar num caso grave de mau hálito.

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Em entrevista ao site Thrillist, Aldredge explicou que seguir uma dieta cetogênica, aquela do estilo Atkins que corta drasticamente os carboidratos (pão nem pensar) da sua alimentação, pode levar a um estado metabólico chamado cetose. Quando a ingestão de carboidratos diminui para menos de trinta gramas por dia, este processo conduz o corpo a se livrar de compostos orgânicos, conhecidos como cetonas, através da boca, um cheiro muitas vezes descrito como "fruta podre, ou mesmo metálico." Nojento.

De acordo com Aldredge, o motivo deste processo é o delicado equilíbrio das bactérias que moram em nossas bocas, cuja população é significativamente impactada pela ausência súbita de carboidratos. "Alimentos ricos em açúcar e carboidratos podem criar ambientes ácidos na boca", disse Aldredge ao Thrillist. "As bactérias que podem levar a doenças periodontais prosperam nestes ambientes, alimentando-se do açúcar que se prolonga a partir dos alimentos que comemos."

Leia: "A desconfortável história das dietas modinha"

Em outras palavras, uma dieta pobre em açúcar, na verdade, pode ser boa para a sua saúde oral, porque há menos bactérias na boca. No entanto, quando se trata de cheiros e cetonas, a boca não é o problema. Como a cetose vem de dentro, enxaguantes bucais e balas não vão ajudar muito. Quer algumas dicas de expert do Dr. Aldredge? Ele aconselha quem não come carboidratos a beber muita água, mastigar folhas de hortelã frescas, sementes de funcho, e mascar chicletes sem açúcar.

Ou então você pode simplesmente parar de se importar com o que as pessoas pensam do seu bafo e comer a comida que te faz bem.

Tradução: Taís Toti

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