Am mâncat supă de penis de taur ca să văd de ce le place unora așa mult

Eu când comand „Double Whip King God Soup", nu cer nimic cu frișcă.

De fapt, „whip" e un eufemism chinezesc pentru penis. Aparent, penisul de taur e suficient de lung să fie asociat cu un „bici".

Am testat în China unul dintre cele mai vechi afrodiziace: supa de penis de taur. Dar China nu este singura țară unde poți mânca asta. Civilizațiile de peste tot din lume au gătit și consumat, timp de secole, penisuri de la diverse animale, cum ar fi berbeci, chiar și tigri. Înssă, supa de penis de taur e plină de aplicații medicinale, precum și de fani, deși e o piață nișată.

Miere de la albine prăjite

Când am intrat într-un local de supe din Hangzhou, un băț de 45 de centimetri, cu firicele roșii la capăt era întins pe o masă de plastic. Partea cu firele roșii sugerează că a fost atârnat la uscat, iar proprietarul magazinului îl dăduse jos ca să mi-l arate.

Hu You Xue, proprietarul și bucătarul șef al localului, îmi vorbește despre prepararea penisului în timp ce eu inspectez mădularul.

El îmi explică că în supa Double Whip King God Soup intră două feluri de penisuri de taur, de aici vine și partea dublă din nume. Primul fel e un penis uscat, infuzat în siropuri medicinale tradiționale chinezești, pe care Hu You Xue îl cumpără de la farmacie. Al doilea fel e un penis proaspăt, pe care-l procură de la măcelărie. (Din păcate nu există un magazin special pentru penisuri. Am întrebat.)

De ce se vinde penisuri la farmacie? În ciuda asaltului de practici medicinale din Vest, medicina tradițională rămâne o parte vitală a culturii locale. Filozofia chinezească pune accent pe yin și yang, unde yang e partea energetică și masculină ce contrabalansează feminitatea grijulie din yin. Se spune că bărbații care au probleme cu mădularul, au nevoie de mai mult yang. Nu cred că există ceva mai yang decât o sculă de 45 de centimetri.

După ce a tăiat penisul în cubulețe, Hu You Xue îl fierbe alături de testicule, goji și o selecție de ierburi alese special pentru calitățile afrodiziace. Apoi, el poziționează bolurile pline într-o urnă mare deasupra șemineului și își așteaptă clientela.

Luni, la 10 seară, când am ajuns să degust, localul lui Hu Yu Xue era aglomerat. El vinde o varietate de supe, deși cea cu penis e cu siguranță vedeta. Mai bine de jumătate din clienții lui de supă de penis se întorc și aproape toți sunt tipi între 50 și 60 de ani, cam la vârsta în care ai începe să bagi Viagra.

Însă tipul cu care am venit eu are 21 de ani. Thebes, un prieten din Hong Kong, care nu prea a vrut ca numele lui de familie să apară într-un articol despre organe genitale, e un client regulat de-al lui Hu You Xue.

„Am mai mâncat scule și înainte. E un trend în Hong Kong", spune el. „Are o aromă plăcută, dar pentru că știam că mâncam un penis, nu m-am grăbit să înfulec. Dacă nu mi-ar fi spus ce conține, aș fi dat gata supa aia dintr-o suflare."

Supa de penis e o specialitate în China și probabil cea mai populară din Chongqing, unde bucătarii prepară penis alături de ardei iuți Sichuan. Pe de altă parte, versiunea pe care o mănânc eu e mai blândă, iar zeama de supă de vită mi-a adus aminte de o tocană englezească ca la carte, decât de orice alt fel de mâncare străin.

Carnea de penis în sine e destul de banală. Cea mai pronunțată caracteristică e textura: gumată și moale, mai mult ca un tofu decât ca o vită. Testiculele erau mai cărnoase, deși destul de cauciucate.

Hu You Xue vinde cam una sau două supe pe zi, ceea ce e impresionat din moment ce clienții comandă în avans. Un penis ajunge pentru zece porții și contrar extinderii din China Centrală în localuri de peste tot din țară, nu o să găsești supa peste tot. Hu You Xue are una dintre puținele locații unde se vinde supă de penis în Hangzhou, o picătură în oceanul de opt milioane de locuitori.

S-a făcut târziu, iar, sub luminile fluorescente ale localului, Hu You Xue a început să se prostească cu penisul. Celelalte șase mese de plastic ale magazinului sunt abandonate, iar Hu You Xue își toarnă o bere.

„Deci, chiar funcționează ca afrodiziac?", l-am întrebat eu cu carnețelul și pixul în mână.

Hu You Xue bufnește în râs și arată spre Thebes. „Să-l întrebi pe el mâine!", mi-a spus.