FYI.

This story is over 5 years old.

Munchies

Mâncarea italiană modernă

Am vorbit cu bucătarul-șef al unuia dintre cele mai luxoase restaurante din Manhattan, despre pastele făcute în casă și arta mâncării italiene moderne.
3.9.15

Am mers în Lincoln Ristorante, unul dintre cele mai luxoase restaurante din Manhattan, ca să vorbim cu bucătarul-șef Jonathan Benno despre pastele făcute în casă și arta mâncării italiene moderne. Înainte să deschidă Lincoln Ristorante în 2010, Benno a lucrat cu Thomas Keller la The French Laundry în Napa Valley și la Per Se din New York.

Urmărește VICE pe Facebook.

Vezi și niște rețete mișto:
Bong Appetit: Înghețată cu canabis
Am fost la castrat de porci și m-am îndopat cu fudulii
Cum să faci pui la doza de bere