FYI.

This story is over 5 years old.

mancare

​Oamenii de știință au creat o cafea care te ține în priză toată ziua

Deodată, după-amiezile pe care le petreci făcând ordine în sertare nu mai sună atât de rău.
Phoebe Hurst
London, GB
10.12.15

Cafeaua e grozavă. Fie că e simplă, cu lapte sau cu aromă de migdale, te ajută să îndeplinești și cea mai nasoală listă de sarcini.

Asta până pe la ora 15, când i se duce efectul și începe o după-amiază plină de procrastinare. Dar s-ar putea ca această cădere care urmează după cana de cafea de dimineață să fie de domeniul trecutului, pentru că Nestlé susține că a inventat o cafea care te ține în priză toată ziua.

Publicitate

Compania a colaborat cu oameni de știință de la Centrul de Cercetare Nestlé din Elveția și Școala Politehnică Federală din Lausanne și Universitatea ETH din Zurich și a anunțat că noua formulă de cafea eliberează lent cafeina și elimină senzația inițială de agitație care apoi duce la căderea inevitabilă.

Totul se datorează cubozomilor, unor capsule mici formate din molecule lipide și apă care conțin nutrienți cheie și ingredienți alimentari (în cazul cafelei, cafeină). Cum cubozomii se descompun gradual, conținutul lor poate fi eliberat într-o manieră controlată.

Un purtător de cuvânt Nestlé a comentat: „Acum cercetăm următorii pași pentru finisarea produsului. Cum ar fi să bei o cafea care să te țină toată ziua?"

Numai când te gândești că ai putea fi toată ziua în priză: verifici mailurile, faci o prezentare în PowerPoint, mergi la un curs seara și mai ai energie să faci și rețeta aia mișto cu ouă de prepeliță când ajungi acasă.

Deodată, după-amiezile pe care le petreci făcând ordine în sertare nu mai sună atât de rău.

Traducere: Oana Maria Zaharia

Urmărește VICE pe Facebook.

Mai multe despre cafea:
Am fumat cafea, ca să nu o faci tu, și a fost oribil
Puțină cafea te poate ajuta să scapi de obiceiul de a fuma iarbă
Părinții te-au transformat într-un dependent de cafea