Cum să mănânci ca un luchador mexican

FYI.

This story is over 5 years old.

Mâncare · Bucătărie românească și internațională

Cum să mănânci ca un luchador mexican

Să fii wrestler în Mexic este un stil de viaţă în sine, iar ca să nu mori, trebuie să ai grijă mereu ce mănânci.

Toate fotografiile au fost realizate de autor

Toată lumea crede că luptele mexicane sunt un joc, fără vânătăi şi fără sânge.

Imaginează-ţi cum e să fii în ring şi să sară pe tine un tip care cântăreşte aproape 100 de kile. Te-ar strivi, cel mai probabil. Asta dacă eşti norocos şi nu mori.

Ca să evite scenariile de genul ăsta, luptătorii mexicani trebuie să se antreneze o grămadă. Şi, bineînţeles, mai trebuie să mai şi mănânce corect.

În Mexic, luptătorii sunt consideraţi eroi, dar când vine vorba de mâncare, sunt şi ei oameni ca toată lumea. Poate îţi imaginezi că mănâncă taco, echilada şi burrito toată ziua, dar adevărul e că luptătării fac tot posibilul să reziste tentaţiei şi să menţină o disciplină alimentară. Să fii wrestler în Mexic este un stil de viaţă în sine, iar ca să nu mori, trebuie să ai grijă mereu ce mănânci.

Publicitate

Nu ştiu nici cum arată, nici cu îi cheamă cu adevărat pe vreunul din luptătorii de mai jos. Măştile pe care le poartă sunt un element esenţial din mitologia lucha libre, care, cel mai probabil, derivă din realismul magic sud-american.

În ciuda importanţei pe care o are în societatea mexicană, lucha libre se află încă la nivel de subcultură şi este considerată un sport marginalizat. Însă, toţi scepticii îşi schimbă părerea imediat ce văd sânge şi aud sunetele loviturilor.

Totuşi, când luptătorii părăsesc ringul, devin muritori de rând. S-ar putea să dai peste ei la metrou sau la cinema şi nici să nu ai habar de asta.

The Son of Doctor Murderer

Fiul lui „Doctor Murderer", unul dintre cei mai importanţi wrestleri mexicani, a devenit luptător, la rândul său, când avea 15 ani. (Din 2009, acesta şi-a luat numele „The Son of Doctor Murderer".) „Wrestling-ul e totul pentru mine," îmi spune el. „M-a făcut mai înţelept, mai disciplinat şi continuă să mă facă să fiu o persoană mai bună în fiecare zi."

„Înainte să mă duc la sală. trebuie să mănânc albuşuri de ou prăjite," spune el. „E mâncarea perfectă. Înainte de o luptă, beau un shake de proteine, pentru că pică mai uşor. Altfel, o să vărs."

Micul dejul al lui fiului lui Doctor Murderer: albuşuri de ou prăjite cu sare şi brânză; şuncă de curcan; două felii de pâine; chili; shake de proteine cu vanilie.

SEXY POWDER

Sexy Powder are 25 de ani şi e luptătoare de patru. Cel mai de preţ sfat al ei este să nu exagerezi cu porţiile de mâncare şi să te înveţi să mănânci sănătos.

Publicitate

„Trebuie să mâncăm legume. Ele reprezintă ingredientele de bază ale regimului nostru alimentar," îmi spune Sexy Powder. „Eu beau suc de legume şi e foarte bun. Pe lângă asta, mănânc cinci mese pe zi: micul dejun, o salată şi un smoothie pe la sfârştiul dimineţii, apoi prânzul, care include proteine, precum carnea de pui sau de ton şi smoothies făcute din fructe şi legume. După asta, îmi prepar o gustare şi un shake de citrice. Iar la cină încerc să mănânc ton."

Sfatul ei: „Înainte să intru în ring, mănânc ciocolată neagră, pentru că e un antioxidant foarte bun şi îmi dă energie."

Gustarea lui Sexy Powder de la sfârşitul dimineţii: salată verde cu măr şi brânză nesărată; smoothie de spanac cu măr şi banană.

SOLAR

Solar e o legendă vie şi practică wrestling-ul profesionist de mai bine de 40 de ani. Acesta refuză să spună care e vârsta lui adevărată, dar soţia lui, care supraveghează tot ce se întâmplă în bucătărie, îmi spune cu un zâmbet: „Are vreo 60 de ani."

„Intru în ring în fiecare săptămână, dar am ajuns în punctul în care mă întreb dacă nu cumva ar trebui să-mi închei cariera," îmi spune Solar. „Totuşi, încerc să nu mă gândesc prea mult la asta. Wrestling-ul e prea important pentru mine."

„Când am început să practic sportul ăsta, nu mi-a spus nimeni ce ar fi indicat să mănânc, mâncam de capul meu," adaugă el. „Noaptea, beam un litru de lapte şi mâncam un kil de banane. Acum mănânc foarte mult peşte, pui, orez şi paste. La vârsta mea, dacă nu sunt atent la ce mănânc, nu o să mai pot intra în ring."

Publicitate

Prânzul lui Solar: salată Surimi, paste, seminţe de floarea soarelui şi afine; piept de pui la grill; un măr.