Anthony Rizzi - culegător de stridii de la Hog Island Oyster Co. din San Francisco - a mers direct la sursă, ferma de scoici de pe insula Hog, ca să vadă cum cresc crustaceele astea delicioase. Anthony îți arată cum să desfaci stridii corect ca să nu le distrugi și pregătește un bufet cu fructe de mare ca să se dea mare cu dragostea lui pentru ceea ce el numește „cea mai pură mâncare pe care ai visa-o să o consumi."Urmărește VICE pe Facebook