Tinerii din noua generație n-ar da banii pe McDonald’s

McDonald's a avut cândva o campanie întreagă care presupunea nimic altceva decât pomenirea ingredientelor dintr-un Big Mac. Vocile care cântau: „Două bucăți de carne de vită, sos special, salată, cașcaval, murături, ceapă și chifle cu susan" poate că au atras atenția țării în 1974, dar la fel s-a întâmplat și cu muzica lui John Denver. Era o perioadă ciudată. Peste câteva secole, o nouă generație de clienți a descoperit că nu există nimic special în Sosul Special sau în restul de ingrediente, iar McDonald's se chinuie să-și dea seama ce să facă.

O franciză a McDonald's a trimis un memo colegilor săi vara asta în care se plângea că burgerul semnătură al lanțului de fast food „a devenit din ce în ce mai puțin relevant". Asta din cauza faptului că tinerii nu prea se mai dau în vânt după m-ul mare și luminos; conform Wall Street Journal, doar unul din cinci tineri a mâncat un Big Mac (și cine știe ce procentaj trist s-a deranjat să facă și-o postare de Snapchat cu el).

Vânzările McDonald's-ului au cam luat-o la vale în ultimii ani, pentru că un număr din ce în ce mai mare de consumatori alege să-și cumpere ceva „rapid și banal" decât să meargă la fast food. În 2015, prima categorie - printre care se numără Chipotle Mexican Grill și Panera Bread Co. - a văzut o creștere a vânzărilor cu 11.4%. În timp ce McDonald's s-a ales doar cu o creștere de 1.1%, mai mult datorită faptului că au băgat în meniu și mic-dejun.

Gigantul în fast-food încearcă să-și dea seama cum să schimbe Big Mac-ul (și restul meniului lor) ca să-l facă din nou relevant pentru clienți. A angajat un panel de „Experți în Senzorial" ca să compare burgerii lor cu alte lanțuri de mâncare și să-și dea seama ce trebuie făcut ca să-i îmbunătățească. Problema e că, chiar dacă clienții și-ar dori un burger mai gustos, nu vor să plătească pentru el, cel puțin nu la McDonald's. Burgerul lor cu mușchi de vacă a apărut acum un an și a trecut neobservat, iar vânzările dezamăgitoare au fost asociate cu prețul lui de cinci dolari.

În timp ce McDonald's încearcă să-și dea seama dacă să treacă de la carne de vită congelată la una proaspătă, tinerii din target sunt ocupați să mănânce la Five Guys, Smashburger sau Shake Shake. Ei dau deja cinci dolari pentru burgerii ăia, dar nu pare să-i deranjeze; conform Journal, din decembrie 2013 până în iunie anul ăsta, a existat o creștere de 11% în numărul clienților tineri care mănâncă la Smashburger odată pe lună. Poate că McDonald's ar trebui să se întoarcă la perioada în care-și cânta îngredientele. A mers, cândva.

Urmărește VICE pe Facebook