Automatul care îți vinde carne la orice oră

Articolul a apărut inițial pe Munchies.

Imaginează-ți că te afli în fața unui automat, gândindu-te ce anume să-ți iei. Îți iei o pungă de chipsuri? Poate un baton cu cereale? Sau o friptură la doar 22 de dolari?

Joshua Applestone, fondatorul companiei Applestone Meat Co., visează la un viitor în care bucățile de carne proaspătă sunt disponibile doar cu atingerea unui buton, iar pentru el viitorul este chiar acum. El are patru automate de vânzare cu amănuntul în afara sediului Applestone Meat Co. din Stone Ridge, New York, și fiecare distribuie un alt fel de carne: unul pentru carne de vită, pentru miel, pentru carne de porc și pentru carne tocată și cârnați.

„Nu mai suntem în anii '50, când toată lumea lucra pe un program de la 9 la 5 și mânca la aceeași oră în fiecare noapte", a explicat Applestone chiar dacă aceste automate glorioase de carne nu au nevoie de vrei justificare. „În cel mai bun caz, viața este haotică."

Dar Applestone nu se mulțumește doar să ofere acces la carnea de tip push-push pentru locuitorii din județul Ulster. El a spus pentru Bloomberg că, până în 2019, speră să se extindă și în Manhattan. (Chiar dacă este preocupat că un automat cu fripturi valoroase probabil că va avea nevoie de securitate. Probabil că are dreptate.)

În prezent, automatele reprezintă aproximativ 70% din afacerea Applestone, iar clienții cumpără mai mult de 1 300 de kilograme de carne săptămânal. Fiecare automat are vreo 150 de articole, iar pachetele de carne de vită și friptură sunt expuse timp de șase sau șapte zile, deși pare să se vândă mult mai repede decât asta.

Dar Applestone Meat Co. nu sunt singurele automate non-stop de carne. În februarie 2016, magazinul de măcelărie L'Ami Txulette din Paris a instalat primul automat de vânzare cu amănuntul a orașului, al cincilea în toată Franța. Primul a fost deschis în fața unei măcelării din Sainte-Catherine, în 2014, unde proprietarul a spus că a luat ideea de la acei pionieri de carne de peste graniță. „Există aproximativ 500 de automate de vânzare de carne [în Germania]", a declarat ea pentru The Telegraph.

În Statele Unite, unul dintre primele automate de vânzare cu amănuntul a fost amplasat într-un supermarket din Alabama în noiembrie 2011, dar, din păcate, a fost prea devreme. „Din păcate, firma Smart Butcher nu mai există", a declarat co-fondatorul dispozitivului Chase Evans pentru MUNCHIES. „Am avut un automat frigorific la fel ca cei din New York și l-am plasat în mai multe locații aglomerate, sperând că va avea succes. Acum șapte ani a fost un pic prea devreme pentru ideea asta foarte futuristă. Publicul larg a fost foarte sceptic și speriat."

Se pare că, după câțiva ani, alte companii au avut mai mult noroc. În primăvara anului trecut, un automat de bacon și bratwurst a fost lansat în fața magazinului RJ's Meats din Hudson, Wisconsin, și încă mai funcționează. (RJ's are primul automat de marcă Regiomat din Statele Unite. Aceste aparate personalizate complet automatizate se fabrică, evident, în Germania).

„Oamenii au râs de noi și au zis că suntem nebuni, deși știam că într-o zi o să prindă”, a spus Evans. Se pare că au avut dreptate.

Eu, personal, mă bucur de automatele de carne. De abia aștept să-mi blochez mâna într-unul, când încerc să-mi scot bucata de carne și, domnule polițist, jur că am plătit pentru ea.