Alcool

Cât vin roșu e sănătos să bei ca să nu dai în alcoolism sau boli

Cam ăsta e fundul paharului.
Juan Moyano / 

Articolul a apărut inițial pe Tonic.

Stai pe telefon la coadă în magazin și dai de o postare despre beneficiile vinului roșu. O băutură alcoolică care e bună pentru tine? Te-a prins din prima, nici nu mai e nevoie să citești articolul. Oricum, știi prea bine că vinul roșu e bun pentru inimă, pentru că așa spunea unchiul tău la mesele în familie, după ce se ciupea un pic și i se atrăgea atenția. Înainte să te întorci după câteva sticle, mai bine citește articolul. De fapt, citește-le pe toate disponibile, sau măcar pe ăsta.

Publicitate

Ce ai auzit:
Într-o săptămână citești despre cât de sănătos e vinul. Următoarea săptămână citești fix contrariul. Începi să crezi că oamenilor pur și simplu le place să facă studii despre vin.

Ce spun studiile:
Studiile sugerează că un consum de vin ar putea fi asociat cu: creșterea colesterolului bun, îmbunătățirea sensibilității la insulină (care poate reduce riscul de apariție a diabetului zaharat), reducerea riscului de atac de cord și de accident vascular cerebral și, cel mai captivant aspect, reducerea riscului unui deces timpuriu. Merită menționat că multe dintre aceste studii se referă la consumul unei cantități moderate de orice tip de alcool, nu doar la vin, deși vinul roșu pare să aibă cele mai pozitive asociații în cercetările întreprinse până acum.

Înainte să te entuziasmezi prea tare, există și studii nu la fel de pozitive, cum ar fi meta-analiza asta din 2016, care sugerează un pahar pe zi ar putea chiar să amplifice riscul unei morți timpurii. Ba mai mult, cercetătorii nu au reușit încă să identifice ce anume din alcool crează efectele pozitive. Deci e pe departe de a fi un adevăr general acceptat că vinul e sănătos pentru tine.

Încă o veste proastă: e destul de clar că alcoolul nu e cel mai bun pentru cancer. Chiar și un consum moderat poate mări riscul, deci dacă cineva din familia ta a avut cancer, sau știi că ești susceptibil din alte motive (de exemplu, pentru că ești fumător), ai putea să amplifici riscul chiar dacă bei cu moderație.

Deci e bun vinul roșu pentru sănătatea ta?
Posibil, dar nu e o certitudine că un consum moderat de alcool e benefic pentru sănătatea ta. Adică cam un pahar pe zi pentru femei și două pentru bărbați. „Un pahar” înseamnă vreo 350 de ml de bere cu 5% ABV, 150 de ml de vin cu 12% ABV sau 30 de ml de tărie cu 40% ABV.

Dacă îți place orice fel de alcool, vinul roșu pare cel cu cele mai multe studii în favoarea unor beneficii de sănătate. Dar dacă preferi altceva, sau dacă nu prea ești băutor, nu există dovezi suficiente care să garanteze o schimbare în organismul tău.