Am încercat o bere care se laudă că nu provoacă mahmureală

De câte ori beau alcool, mă trezesc c-o dorință aprigă de moarte. Nu contează dacă am băut un litru de tequila sau două pahare de vin pe o terasă – tot timpul mă trezesc cu o migrenă oribilă. Am încercat orice, inclusiv abstinența, dar nimic nu ajută.

De asta am fost încântată să aud că fabrica de bere De Prael din Amsterdam a adăugat recent o bere anti-mahmureală în lista ei de produse. Să fie asta soluția?

Pepijn Calis cu berea anti-mahmureală. Fotografii de Thieu Custers.

Am intrat în berărie într-o după-amiază de marți, pe la ora 17, iar Pepijn Calis, unul dintre producătorii de bere de la De Prael, mi-a oferit prima bere care promite să nu-ți dea mahmureală. „Nu avem cercetări științifice care să-i dovedească efectele, a zis Calis. Deci nu-ți pot garanta că nu vei fi mahmur mâine."

Calis mi-a explicat de ce au inventat berea: O emisiune TV ne-a cerut s ă creăm berea anti-mahmureală pentru că brandul spaniol de bere Er Boqueron s-a lăudat că ar fi creat una. Dar berea lor nu funcționa. Ei n-au făcut decât să adauge niște apă de mare la bere, așa că a trebuit să fim mai creativi de atât. Berea noastră a fost lăudată de toată lumea. Am atras atenția presei. Unii se laudă că nu sunt mahmuri deloc, alții spun că au o mahmureală mai ușoară, dar s-ar putea să fie și un efect placebo.

„Am colaborat cu un berar care a lucrat ca farmacist în trecut și i-am adăugat berii diverse ingrediente", a continuat Calis. „Am adăugat ghimbir pentru combaterea grețurilor, sare pentru reținerea apei, ca să nu te doară capul, vitamina B12 pentru că li se recomandă de obicei alcoolicilor (alcoolul elimină vitamina B12) și scoarță de salcie." Am luat o gură. În mod normal nu-mi place ghimbirul, dar aroma lui e foarte subtilă în berea asta. De fapt, are gust de bere cu un aftertaste ușor sărat. Mirosul e puțin medicinal, dar gustul nu. Am înțeles de ce au adăugat vitamine în bere, dar scoarță de salcie? „E precursoarea acetaminofenului", a explicat Calis. „Bineînțeles că nu încurajăm pe nimeni să bea această bere în cantități considerabile, dar e drăguț să știi că poți tempera mahmureala cu ajutorul acestor ingrediente. "

Stocul de bere din subsol.

Am hotărât să continui cu a doua bere anti-mahmureală. Are doar cinci procente de alcool, deci e ușor de băut. „Eu unul n-o consider cea mai gustoasă dintre berile noastre, dar nici nu poți spune că e cu mult diferită de ele", a zis Calis.

Inițial voiau s-o numească Amsterdam Helder, dar până la urmă au numit-o direct „berea anti-mahmureală". Așa știi clar la ce să te aștepți.

M-am dat jos de pe scaunul înalt de bar ca să nu cad cumva. Nu mâncasem nimic și băusem mai multe beri într-un ritm destul de rapid, așa că mă luase un pic amețeala. Am hotărât să merg spre casă.

Când a sunat ceasul de dimineață, m-am simțit surprinzător de fresh, mai ales având în vedere în ce stare plecasem aseară din bar. Zici că n-aș fi băut alcool. E prima oară în ani de zile când nu sufăr după o noapte de băut alcool, ceea ce e grozav.

Nu știu dacă o să funcționeze pentru toată lumea, poate că a fost doar efectul placebo. Dar nici nu-mi pasă. Nu sunt mahmurăăăă! Să bem pentru asta.

Urmărește VICE pe Facebook .

Traducere: Oana Maria Zaharia

Mai multe despre mahmureală pe VICE:
Cele 7 tipuri de mahmureală comune la om și cum să le fentezi
Ghid de supraviețuire pentru mahmureală
A apărut bagheta magică cu care scapi de mahmureala de la vin