mancare

Cum să mănânci sănătos când ești tânăr și sărac

Să mănânci sănătos e un chin, dar când trebuie să te încadrezi și într-un buget, e aproape imposibil.
30 August 2016, 5:00am

Să mănânci sănătos e un chin, dar când trebuie să te încadrezi și într-un buget, e aproape imposibil. Intri în magazin cu ideea că îți vei umple frigiderul cu alimente organice, de la comercianți locali, dar când descoperi că o pungă de spanac organic costă trei lei, pleci de acolo cu 19 cutii de semipreparate.

Ăsta e crudul adevăr când locuiești într-o țară care face lobby pe față zahărului: Cutiile de carne procesată și fast food-ul sunt mult mai ieftine și mai ușor de găsit decât lucrurile bune. Dar asta nu înseamnă că nu te poți încadra într-un buget - uite cum poți face ca lucrurile să meargă.

Fă-te vegetarian sau cumpără mai puțină carne

Sunt un vegetarian bazat pe venit: Îmi place carnea, dar când nu mai am bani, prietena mea și cu mine o tăiem complet din meniu și astfel economisim cam 120 de lei pe săptămână la cumpărături. Dacă mi-e poftă de pui, iau ciocănele sau aripi că sunt mai ieftine decât pieptul. Fâșiile de carne de vită sunt mai ieftine decât hălcile și sunt tocmai bune pentru sandvișuri. - Dan, 24

Cumpără un slow-cooker

Sunt obsedat de slow-cooker-ul meu. În fiecare duminică îl folosesc pe al meu ca să fac ditamai porțiile de ceva versatil (piept de pui, chili - feluri de mâncare tipice) și după aceea le pun în caserole ca să am în timpul săptămânii. Poate că ți se pare plictisitor să mănânci același lucru în fiecare zi, dar măcar nu trebuie să mă mai gândesc că trebuie să ies la prânz la birou sau să-mi gătesc când ajung acasă de la muncă. Îmi schimb rețetele de la o săptămână la alta, cât să nu mă plictisesc de nimic. - Jamie, 28

Du-te la piață

Dacă-ți pasă de sursa hranei tale, să cumperi în funcție de sezon și să sprijini fermierii locali, și-n același timp să dai mai puțini bani pe produs decât cât ai da la supermarket, atunci îți va plăcea la piață. Multe piețe sunt închise, deci dacă trăiești într-un loc în care e cald tot timpul anului, ia-ți majoritatea hranei de la piață. Te va forța să înveți rețete noi, sezoniere și îți va încuraja obiceiurile sănătoase. - Rebecca, 32

Citește și Am mâncat meniul McDonald's de opt mii de calorii al unui atlet olimpic, ca să văd dacă mor

Cultivă-ți propria hrană

Dacă ești norocos cât să ai acces la o grădină, apucă-te de grădinărit și crește-ți propriile legume și plante. Poți să faci asta și-n apartament, dacă te folosești de niște ghivece, ferestre mari și puțină răbdare. Când vine vorba de gust, există o diferență imensă între plantele uscate și cele proaspete. - Emily, 22

Fă-ți cumpărăturile noaptea

Lucrez la un magazin în care scoatem la vânzare produsele noi cu o jumătate de oră înainte de închidere. Din motivul ăsta le spun mereu oamenilor să cumpere noaptea. În plus, majoritatea magazinelor își primesc marfa marți seara, așa că du-te miercuri la cumpărături și vei găsi cele mai proaspete produse și noutăți. - Corey, 24

Încearcă noutăți din altă cultură

Piața mea locală chinezească are prețuri care sunt aproape la jumătate mai ieftine decât ai da în mod normal într-un hipermaket. Am ajuns să-mi fac cumpărăturile acolo și m-a forțat să inventez feluri de mâncare noi. - Grant, 28

Cumpără angro

Carnea e mult mai ieftină dacă o cumperi în cantități industriale. Îmi place să cumpăr bucăți mari ieftin și să o compartimentez în porții pe feluri de mâncare. Le congelez apoi și le scot când am nevoie. În felul ăsta pot să cheltui 60 de lei pe o săptămână plină de proteine. Asta mi-a salvat viața în facultate și de atunci o țin tot așa. - Wayne, 29

Urmărește VICE pe Facebook

Mai citește despre regimuri:
Dieta vegană nu e cea care va salva planeta
Adevărul bolnăvicios despre dietele de purificare
Cum arată dieta unei culturiste care arde 5 000 de calorii pe zi