De ce urăsc berarii din toată lumea fracturarea hidraulică?

O berărie anti-fracturare. Imagine: Flickr

În Germania, nu te pui cu berea. Cel mai mare producător de bere al Europei găzduiește 1 300 de fabrici de bere și renumitul festival Oktoberfest. Berea nu e doar o industrie în Germania; e o instituție culturală. Așa că atunci când asociația berarilor națiunii vorbește, oamenii ascultă. Și în momentul de față, berarii au un mesaj clar: fără fracturare!

Asociația fabricanților de bere Brauer-Bund, care reprezintă compania producătoare de Budweiser (și sute de alte beri mai bune), a cerut guvernului să cerceteze mai bine problema extracției de gaze înainte să aprobe astfel de practici în țară. Dar berarii germani nu sunt primii care au atras atenția asupra acestei probleme. Ei doar s-au alăturat celor mai importanți fabricanți de bere din New York, printre care se numără și Fabrica de Bere din Brooklyn, pentru a-și manifesta îngrijorarea în legătură cu acest subiect – unele fabrici au amenințat că vor părăsi țara sau își vor închide porțile dacă guvernul va fi de acord cu fracturarea.

De ce sunt producătorii de bere atât de indignați de fracturare? Există atâtea industrii care operează în zonele afectate de fracturare – de ce tocmai producătorii de bere dau alarma?

Păi, simplu. Pentru că berea conține, în proporție de 92-94%, apă. Iar dacă apa e poluată, se strică și berea. Fracturarea hidraulică, dacă vă amintiți, e procesul folosit de companiile de gaz prin care acestea introduc un cocktail de substanțe chimice la mare adâncime în pământ pentru a disloca gazul natural captiv între straturile de roci. Acest cocktail chimic se infiltrează uneori în depozitele de apă subterană. Lucrul acesta îi îngrijorează pe producătorii de bere.

Larry Bennett deține berăria Ommegang din Cooperstown, care e situată fix pe Sonda Marcellus, o rezervă imensă de gaze naturale pe care industria vrea s-o exploateze. Într-un interviu pentru NBC, Bennett explică de ce s-ar putea să fie nevoit să închidă fabrica dacă vor începe lucrările de fracturare.

„Ingredientul principal din bere e apa. Când bei o bere cu un procent de alcool de 8%, 92 de procente din ce bei e apă. Pentru Ommegang, asta înseamnă apă din solul de sub fabrica noastră de bere din Cooperstown”, a spus el.

Aceeași poveste are loc și în Germania, unde toți fabricanții de bere au făcut legământ că vor folosi doar cea mai pură apă pentru producția de bere. Reuters raportează că „asociația berarilor Brauer-Bund e îngrijorată că fracturarea pentru gaze de șist ar putea polua apa folosită pentru fabricarea berii și ar încălca legea purității apei, pe care se bazează industria de 500 de ani”.

Această regulă, Reinheitsgebot, legea purității germane, susține că berea trebuie făcută doar din malț, hamei, drojdie și apă. Ceea ce înseamnă că benzenul, stronțiul și alte substanțe care se găsesc adesea în fluidele pentru fracturare sunt strict interzise.

Un purtător de cuvânt pentru Brauer-Bund a declarat pentru Reuters că „apa trebuie să fie pură și mai mult de jumătate din fabricile de bere din Germania au propriile puțuri care sunt situate în afara  zonelor protejate de fracturare. Nu putem fi siguri că apa nu va fi poluată de substanțele chimice.”

Mesajul e foarte simplu: Nu ne fracturați berea!

Traducere: Oana Maria Zaharia