Fotografie de andy muir via Flickr
Un chestionar făcut de Consiliul Național al Fabricilor de Produse Lactate a descoperit că în jur de 7% dintre adulții americani - oameni reali, funcționali - cred că laptele cu cacao vine de la vaci maro, scrie Washington Post.Desigur, sunt o groază de oameni care ajung la maturizare fără să realizeze că murăturile sunt de fapt castraveți, că stafidele sunt struguri sau că baby carrots sunt doar morcovi normali mutilați. Lucrurile astea chiar se întâmplă. Dar Post a pus laolaltă datele astea, iar 7% înseamnă în jur de 16,4 milioane de oameni care cred că trăim într-un soi de tărâm al lui Willy Wonka în care vacile dau Nesquik.Post atribuie greșeala asta atât de răspândită faptului că americanii se tot îndepărtează de industria agricolă din spatele produselor pe care le consumă.„La finalul zilei, e o problemă de expunere", a declarat pentru Post Cecily Upton, co-fondatoarea organizației non-profit FoodCorps, bazată pe educație nutritivă și agricolă. „În prezent, tindem să credem că dacă ai nevoie de hrană, mergi la magazin. Nimic din sistemul educațional nu îi învață pe copii de unde vine mâncarea înainte să ajungă în punctul ăla."Totuși, o decontextualizare a hranei și originii sale nu poate fi învinuită în totalitate, cât timp nu ai nevoie de cine știe ce mentalitate critică încât să-ți dai seama că nu e vorba de o mutație genetică a vacilor ca să obții lapte cu ciocolată. Laptele cu cacao nu e un produs al vacilor maro; nu e strâns și băgat în cutii după furtuni de ciocolată; e doar lapte normal de vacă în care e pus cacao.Odată ce am rezolvat asta, hai să punem capăt și următorului zvon odată pentru totdeauna. Nici laptele cu căpșune sau cel cu ciocolată nu provine de la vaci cu ugere care sângerează, indiferent ce-ți spune vreun elev de-a treia într-o cafenea.