FYI.

This story is over 5 years old.

mancare

S-a inventat vaccinul împotriva regimului alimentar nesănătos

De ce să renunțăm la toate grăsimile și zaharurile alea delicioase când putem inventa un vaccin care să facă toată treaba grea în locul nostru?
11.8.16
Fotografie: PROKate Hopkins via Flickr

Dieta care a ajuns să definească această perioadă dubioasă și decadentă din istoria Occidentului are o grămadă de consecințe asupra sănătății.

De la diabet și obezitate până la dependență și distrugerea creierului, toate moleculele astea de grăsime și cristalele de zahăr pe care le băgăm în noi ne fac praf mințile și corpurile – și noi le consumăm fără nicio grijă.

Bineînțeles că ne-am putea schimba dieta, dar asta ar însemna să renunțăm la toate grăsimile și zaharurile alea delicioase. De ce să nu inventăm un vaccin care să facă toată treaba grea în locul nostru? Și dacă e să ne luăm după rezultatele unui studiu italian recent pe rozătoare, se pare că nu suntem departe de acest moment.

Publicitate

Una dintre numeroasele consecințe nocive de pe lista de mai sus e sindromul metabolic cronic, o tulburare care cauzează grăsime corporală în exces în jurul taliei, tensiune crescută și un nivel crescut de colesterol, iar toate acestea cresc riscurile de a dezvolta de boli de inimă, infarct și diabet.

Vinovații? Ai ghicit: carbohidrații, grăsimile, sarea și zahărul, care distrug microflora din intestine și le inflamează.

Dar aceste cercetări recente au arătat că reducerea acestei inflamații asociate cu dieta occidentală contemporană ar putea fi obținută prin „imunizare " sau vaccinarea împotriva bacteriilor cu o proteină numită ompk36. Șoarecilor imunizați în cadrul studiului li s-a îmbunătățit semnificativ nivelul de insulină și funcționarea ficatului și li s-a redus inflamația intestinelor.

Citește și: Cele mai cretine regimuri încercate de femei de-a lungul timpului

„Am injectat o anumită proteină, cunoscută sub numele de ompk36, în pereții intestinali ai șoarecilor care au urmat o dietă occidentală ", a declarat autorul studiului, Filippe Canducci, pentru The Local. „Dieta occidentală " pe care au urmat-o șoarecii a constat în carbohidrați, zahăr, lipide, sare, folosite pentru a simula burgerii și înghețata pe care ne place să le consumăm cu tona, mai ales în America.

Totuși, s-ar putea să mai dureze ceva până când oamenii se vor vaccina cu ompk36 înainte să se îndoape cu hot-dogi și cipsuri. E nevoie de cercetări ulterioare pe oameni. Totuși, autorii studiului au scris că acest mecanism ar putea fi exploatat pentru tratarea bolilor metabolice auto-imune. Dar datorită acestor neînfricați cercetători italieni, s-ar putea să avem o șansă. Bine, Italia!

Urmărește VICE pe Facebook.

Traducere: Oana Maria Zaharia

Mai multe despre mâncare nesănătoasă pe VICE:
Ce minciuni se ascund în spatele meniurilor restaurantelor
Fast-food-ul conține substanțe folosite-n ojă și-n perdele de baie
Indiferent că mănânci la restaurant sau la fast food, tot te îngrași