FYI.

This story is over 5 years old.

Food

Americanii pot mânca animalele pe care le lovesc cu mașina

O nouă sursă de carne organică.

Vești bune pentru locuitorii din Oregon! Acum există o nouă sursă de carne organică și e foarte accesibilă de pe autostradă, în mare parte pentru că e pe autostradă, la propriu.

La începutul acestei săptămâni, guvernatorul Kate Brown a semnat legea pentru animalele călcate cu mașina, ce le permite oamenilor să strângă, gătească și să mănânce orice căprioară sau elan pe care-l lovesc cu mașina.

Legea asta a fost propusă prima oară în aprilie și a fost aprobată rapid de legislatura statului, fără niciun vot împotrivă, iar statul Oregon a devenit al 19-lea stat care face asta. Legislația a fost propusă de senatorul republican Bill Hansen, care s-a lamentat că atât de multă carne bună se irosește pe centura I-84. „Vezi o căprioară lovită de o mașină care stă și putrezește sau cineva trebuie să vină să o colecteze și să o arunce în alt parte", a spus el.

Publicitate

Acum, datorită eforturilor senatorului, căprioara poate să ajungă în farfuriile oamenilor (posibil să mai găsești și câte o bucată de caroserie). Din păcate, tot va mai trebui să te duci la alimentară pentru că departamentul de pești și animale sălbatice trebuie să adopte până în 2019 noile reguli și să emită permise pentru colectarea animalelor moarte de pe drumuri.

„Colectarea căprioarelor rămâne ilegală până când noile reguli care creează un permis de colectarea autostrăzilor sunt adoptate de către Comisia pentru pești și animale sălbatice", avertizează ODFW pe site-ul lor. (Dar partea bună e că rozătoarele mici, coioți, sconcși, nutria, oposum, viezure, porci spinoși și nevăstuici sunt considerate animale neprotejate care pot fi colectate oricând.)

Conform estimărilor ODFW, peste 6 000 de căprioare și șopârle sunt ucise anual de șoferii din Oregon. Iar, deși Washington, Idaho și Montana au adoptat deja o legislație similară privind colectarea rutieră, Oregon a crezut că locuitorii vor începe să vâneze cu mașinile, lucru puțin probabil.

„Preocupările [altor state] au fost că oamenii ar fi dat cu mașina în căprioare sau elani doar ca să poată vâna fără licență, dar asta nu s-a adeverit", a spus Mick Cope, director adjunct de la Departamentul de pești și animale sălbatice din Washington, la scurt timp după ce statul a adoptat propriul proiect de lege. „Se pare că oamenii nu își doresc atât de tare carne de căprioară, nu cât să-și distrugă mașinile."

Citește mai multe despre carne:
Cum să faci friptură de elan marinat
Prima țară din Asia care le interzice oamenilor să mai mănânce câini și pisici
Au trecut șapte ani de când tipul ăsta mănâncă numai carne crudă