FYI.

This story is over 5 years old.

Mâncare · Bucătărie românească și internațională

Părinții te-au transformat într-un dependent de cafea

Nu e vorba de toleranță la cafea, e ceva ereditar.

Nevoia ta fără astâmpăr pentru cafea chiar îți curge prin vene.

Conform unui studiu publicat recent în Molecular Psychiatry, cantitatea de cafea pe care o consumi, precum și frecvența cu care o consumi, pot fi legate de genele tale.

Cercetătorii care s-au ocupat de studiu, condus de Marilyn Cornelis de la Școala de Sănătate Publică de la Harvard, au descoperit șase variante genetice sau poziții, care sunt considerate a fi responsabile pentru pofta ta nebună de cafea din fiecare dimineață. Aceste variante pot fi motivul pentru care unii oameni sunt mai predispuși la dulciuri și cafea decât alții.

Publicitate

Nu e vorba de toleranță, e ceva ereditar.

Studiul în sine e o meta-analiză a datelor strânse de la peste 120 000 de oameni cu rădăcini europene și africo-americane despre obiceiurile lor privind băutul cafelei. Cercetătorii au analizat informațiile prin compararea genelor pe care băutorii de cafea le-au oferit. Două dintre variantele genetice au fost legate de genele implicate în metabolismul cafeniei, în timp ce altele două sunt considerate a fi responsabile pentru efectele revigorante ale cafeinei. Ultimele două nu au mai fost niciodată corelate cu efectele fantastice și stimulatoare ale cafeinei asupra creierului și organismului.

Studiul sugerează că oamenii care au genul ăsta de variante genetice pot să se îndoape cu cafea pentru că organismul lor procesează cafeina mult mai repede decât la cei care nu le au.

„La fel ca analizele genetice anterioare asupra fumatului și a consumului de alcool, cercetarea asta servește ca un exemplu pentru modul în care genetica influențează anumite tipuri de comportament uman," a spus co-autorul studiului Daniel Chasman într-o declarație.

Sigur. Și totuși nu explică cum oamenii au luat-o razna pentru latte condimente din dovleac.

Vezi și:
Cafeaua Marinarului te menține pe linia de plutire
E la modă să fumezi cafea, dar o să te simți oribil
Filozofia lui David Lynch despre băutul cafelei