Viața fără mâncare

În a doua zi de Soylent îmi simțeam stomacul ca un colac de funie veche și noduroasă, care se înăsprea încet. Nu-mi era foame, dar ceva nu mergea. Eram obosit, amețit, aveam puțină energie, dar inima îmi galopa. Ochii îmi luceau când priveam pe geamul SUV-ului închiriat, în timp ce mergeam spre Oakland, prin ceața care învăluia Bay Bridge. Mai aveam 28 de zile din dieta mea de o lună cu Soylent - încercam să trăiesc cu înlocuitorul ăsta de alimente mai mult decât oricine în afară de inventatorul său - și deja eram amețit.

Mergeam spre Soylent HQ, unde Rob Rhinehart în vârstă de 25 de ani și echipa sa invadau internetul cu faimoasa rețetă hacker meal - shake-ul macro-nutritiv despre care ei cred că va înlocui în curând cea mai mare parte din mesele noastre. Este doar una dintre multele viziuni care se luptă în prezent pentru viitoarea coroană a alimentelor. Populația lumii este încă în creștere, la urma urmei, 600-800 de milioane de oameni sunt înfometați anual, iar revoltele alimentare se întâmplă, cererea de alimente nutritive fiind mai mare decât oricând.

Astfel că utilizatorii Google investesc în carne in vitro, iar firmele de biotehnologie modifică genetic culturile care promit randamente mai serioase. Apoi este Rob, care a venit și a susținut că nimeni nu va mai fi nevoit să mănânce alimente vreodată.

Ideea lui Rob pentru un shake nutritiv SF a încolțit din viața lui de burlac hiperactiv, obsedat de știință. Ca recent absolvent de inginerie software și antreprenor aspirant, era prea sărac să mănânce în oraș, dar dura și prea mult să-și gătească. Însă, în loc să-și umple cămară cu mâncare de plastic, a încercat reorientarea actului de a mânca în sine, să-l facă mai ieftin și mai eficient. A studiat standarde alimentare guvernamentale și manuale de nutriție - Berg Biochemistry  era ca biblia lui - și a selectat un set de ingrediente de bază, care furnizează caloriile și nutrienții necesari funcționării corpului uman.

Apoi, Rob a trăit din cocktail-uri galben-gri timp de 30 de zile. S-a monitorizat în permanență prin teste de laborator și a pus pe blog rezultatele. Concluzia e că site-ul „How I Stopped Eating Food" a devenit o senzație on-line.

Traducere: Andra Olteanu

Citește și:
Bărbatul care nu vrea să mai mănânce niciodată
Bărbatul care susține că nu va mai fi nevoit să mănânce niciodată va ajunge miliardar