Cum să nu mai pui botul la tehnicile prin care magazinele te fac să cumperi prea mult

Maturizarea în forma finală de adult e un proces care te obligă să înveți o grămadă de lucruri pe care le considerai destul de intuitive, până când chiar ai fost nevoit să le faci pentru prima oară. Nu e nicio rușine să-ți suni mama ca să te învețe cum să-ți faci un cont de economii sau un medic de familie. Dar cumpărăturile pentru casă? Pare ceva simplu, însă multă lume se pierde în vortexul de rafturi cu mii de opțiuni inutile.

Prima oară când te muți singur, te duci să-ți faci plinul pentru apartament cu toate lucrurile necesare ca să funcționezi ca un adult independent. Dar, ce să vezi, când ajungi acasă te trezești cu patru tipuri diferite de bere, chipsuri și alte bazaconii. Stai, ce s-a întâmplat? Nici măcar nu ți-au făcut o listă? Te-ai lăsat prins în mrejele hipermarketurilor? Te-au făcut.

Supermarketurile, la fel ca orice experiență de cumpărături, sunt concepute strategic ca să cumperi o grămadă de chestii de care nu ai nevoie și la care nici măcar nu te-ai gândit înainte să ajungi la magazin.

Paco Underhill, un psiholog care studiază comportamentul consumatorului din spațiile comerciale, a scris o lucrare despre acest fenomen, intitulată Why We Buy: The Science of Shopping. El confirmă ceea ce cu toții am bănuit: „între 60 și 70 la sută dintre cumpărăturile din supermarketurile sunt neplanificate”, conform studiilor din industrie.

Există o multitudine de trucuri și capcane concepute de designerii supermarketurilor pentru consumatorii neștiutori, iar chiar dacă sună a conspirație, sunt câteva lucruri de care ar trebui să fii conștient înainte să te aventurezi în lumea consumerismului. Mai jos ai câteva sfaturi despre cum să navighezi supermarketul fără să-ți distragă atenția sau să-ți cheltui toți banii.

O listă cu principiile de bază:

• Rămâi în perimetrul de interes
• Fă-ți un plan de acasă
• Nu-ți fie frică de măcelărie sau pescărie
• Rezistă tentației ofertelor aranjate frumos
• Smart shopping
• Scanează tot raftul, nu doar ce-i în fața ta
• Dacă te răzgândești în privința unui produs, lasă-l la casă
• Mai bine întrebi un angajat dacă nu găsești ceva

Dacă-ți imaginezi supermarketul ca o hală, toate produsele fresh și perisabile sunt localizate în extreme. Mâncarea și cele esențiale existenței sunt marginalizate mereu.

În centrul magazinului, pe culoarele non-refrigerate, găsești conserve și ingrediente de bază, cum ar fi făină, paste, ketchup, până la toate chestiile care nu sunt pe lista ta, dar ajungi să le iei oricum. Dacă încerci să te încadrezi într-o anumită sumă de bani, mai bine te rezumi la cele esențiale, fără să pătrunzi în inima supermarketului.

Ca parte din planul de acasă, ar fi bine să mănânci înainte să te duci la magazin. Se știe că nu trebuie să faci cumpărături pe stomacul gol. Așa ajungi cu tot felul de rahaturi, cum ar fi pizza congelată și supe instant, pentru că stomacul și mintea ta conspiră împotriva ta, pentru niște calorii rapide și ieftine. (Nici să nu treci pe la raionul de brutărie cu stomacul gol, că atât ți-a fost.)

Al doilea pas pentru un plan de succes e să ai o listă. Pentru maximă eficiență, organizează lista pe raioane și asigură-te că nu uiți nimic. Combină produsele perisabile și proaspete, la fel și cele uscate sau conservate. Dacă nu te simți pregătit pentru o listă organizată pe categorii, măcar fă-ți una aleatorie pe telefon. E bine să gândești în avans.

Nu mai trăim vremurile în care trebuie să stai la coadă pentru o bucată de carne de la un măcelar gras cu șorțul pătat de sânge. Majoritatea proteinelor pe care le cumpărăm sunt preambalate și putem să le luăm fără să fim nevoiți să interacționăm cu o altă ființă umană. Dar ar fi bine să te familiarizezi cu măcelarul, chiar și într-un hypermarket, chiar pot fi de ajutor dacă nu știi diferența dintre vrăbioară și antricot.

Mai ții minte că am zis să te rezumi la perimetrul de interes dacă nu vrei să faci cumpărături impulsive? Evident, cei care proiectează supermarketul știu și asta, de aceea vor să te atragă în centrul magazinului, unde sunt toate produsele cu profit mai mare. Așa că, o să dai și de aranjamente ostentative cu oferte la biscuiți Oreo sau pahare la orice sticlă de Cola de doi litri, ca niște momeli care să-ți slăbească voința.

Doar pentru că sunt vizibile și promovate, asta nu înseamnă că beneficiezi de un discount pe bune. Tot ce vor să obțină e atenția ta. Știu cum sună, dar chiar așa e! Supermarketurile sunt o industrie mare, iar cu cât cumpărăturile online se dezvoltă, magazinele fizice scot tot așii din mânecă ca să nu te piardă.

Ofertele în care cumperi un produs și al doilea îl primești gratuit sunt bune doar dacă ai nevoie de două produse, iar o reducere reală la produse alimentare e ceva mai rar întâlnit. Produsele reduse datorită datei de expirare sunt OK, iar dacă mergi la un magazin regulat, e bine să-ți faci card de reduceri.

E bine să cumperi produse fresh în cantități mai mici, cât știi că o să consumi până se strică. Acestea fiind spuse, nu-ți fie frică de produsele la conservă. E important și pentru câți oameni cumperi. Sunt șanse mari să nu poți mânca singur un pepene de cinci kilograme, așa că mai bine cumperi doar un sfert de pepene înfoliat, ca să te asiguri că celelalte trei sferturi nu ajung în gunoiul tău. La fel și cu cartofii sau ceapa. Mai bine cumperi vărsat decât kile întregi preambalate.

Dacă supermarketul tău folosește spray-uri ca legumele și fructele să pară mai fresh, atunci mai bine le cumperi pe cele care nu au fost udate, deoarece alimentele umede putrezesc mai repede. De asemenea, produsele mai vechi sunt mereu puse în față, iar dacă vrei ceva mai proaspăt, e bine să iei de la fundul grămezii.

Brandurile generice sau de magazin sunt deseori comparabile în calitate cu cele populare (dacă nu, chiar la fel) care sunt mai scumpe. Dacă nu ai o loialitate dubioasă pentru un brand sau nevoia de a te da mare, multe din produsele similare cu brandul magazinului sunt la fel de bune.

Repet: felul în care sunt aranjate produsele nu e deloc aleatoriu. Cele mai populare produse sunt puse la nivelul vederii. Fă un pas în spate și analizează tot raftul ca să-ți dai seama ce opțiuni ai. S-ar putea să găsești o combinație mai bună dacă cumperi pachete mai mari, care de obicei sunt localizate pe ultimele rafturi, de la picioarele tale.

De asta dulciurile sunt undeva pe la mijloc, ca să fie văzute de copii, care apoi își bat la cap părinții până le cumpără. Nu cred că vrei să cazi în aceeași capcană ca un țânc.

E ceva de bun simț și plus contracarează strategia supermarketurilor de a te forța să cumperi ceva, chiar dacă nu ești sigur. Nu ți se pare, spațiile de la casă sunt înguste și inconfortabile intenționat. Designerii nu vor să ai loc să lași vreun produs de care nu ești sigur, sau să-l întorci la raft (dacă s-a format coada în urma ta, atunci chiar nu ai nicio șansă).

Nu te panica, cel mai OK lucru pe care îl poți face e să vorbești cu casierul și să-i lași produsul pe care nu ți-l mai dorești. Până la urmă, și ei preferă să strângă produsele nedorite într-un singur loc decât să le vâneze de pe rafturi aleatorii. Fii om și lasă-le la casă.

Nu e nimic mai stupid decât să te enervezi și să pleci din supermarket pentru că nu ai găsit ce căutai. Mai ales dacă e vorba de un produs pe care nu l-ai mai cumpărat. De unde dracu să știi unde sunt toate produsele din magazin? Roagă un angajat să te ajute și o să fii surprins să vezi cât de repede te poate direcționa spre culoarul cu pricina. Știu că nu ai nici un chef să-ți scoți căștile din urechi și să interacționezi cu o altă ființă umană, dar crede-mă merită la sfârșitul zilei.

Articolul a apărut inițial pe Munchies.