FYI.

This story is over 5 years old.

Mâncare · Bucătărie românească și internațională

Un tip a trăit doar cu alcool timp de o săptămână

Sunt puţine momente mai satisfăcătoare ca acela când deschizi o bere rece sau îţi iei un cocktail după muncă.

Sunt puţine momente mai satisfăcătoare ca acela când deschizi o bere rece sau îţi iei un cocktail după muncă. Înainte ca licoarea să-ţi atingă buzele, totul e posibil şi universal tău devine infinit. Dar dacă acel moment e tot ce ai?

Jules, un colaborator VICE pe care îl punem să facă de toate, a fost atât de prost inspirat încât să ţină o dietă numai cu alcool timp de cinci zile. A întocmit un meniu detaliat, la care vă puteţi uita mai jos, care să-i satisfacă nevoile nutritive zilnice, un fel de dietă Soylent, dar cu băutură.

Publicitate

După cum mărturiseşte, cele cinci zile au fost cea mai groaznică experienţă din viaţa lui. Până la urmă a renunţat la meniu şi a început să ia câte una mică la întâmplare, ca să-şi ocupe timpul. S-a căcat cu sânge, şi-a pierdut parţial vedereaşi a petrecut majoritatea timpului într-un purgatoriu alcoolic întunecat.

VICE: Ai avut o dietă foarte bine pusă la punct pe care ai urmat-o. Cum ţi-a afectat asta rutina zilnică?
Jules Suzdaltsev: E important de menţionat că eu nu am o rutină zilnică. Stau nemâncat toată ziua, iar seara bag în mine între 1200 şi 1500 de calorii. Am tendiţa să mânânc foarte prost, dar nu mă îngraş pentru că nu mănânc suficient. Asta a fost probabil prima dată când m-am ţinut de o dietă serioasă. Mai exact, o pot numi o cură foarte restrictivă cusucuri, doar că are şi alcool. În principiu, am încercat ca în fiecare zi să consum 1500-2000 de calorii şi, într-o mică măsură, să echilibrez în aşa fel încât să nu am doar hidrocarburi şi zahăr pur. Din păcate, alcoolul în combinaţie cu o substanţă fără calorii numai asta conţine. Aşa că m-am bazat pe diverse mix-uri: chestii pe bază de bere, chelada, Bloody Mary. Cred că Bloody Mary-urile au fost cele care m-au ţinut în viaţă.

Cum te-ai simţit după prima zi? Ai făcut un căcat mare? Te-ai pişat mult?
În prima zi nu prea mi-am dat seama cât ar trebui să beau, pentru că nu a avut niciun efect asupra mea. Tot în prima zi, căcăţelul arăta destul de normal şi mă simţeam treaz. A doua zi, am cumpărat o sticlă de şampanie şi a trebuit să o beau pentru că… o deschisesem. Asta m-a aranjat. Asta, plus tequila. De câte ori beam tequila, mă îmbătam instant şi mă simţeam rău. Nu eram rupt, dar simţeam beţia. Nimic nu are efect mai rapid decât asta. Practic, a doua zi doar m-am căcat Bloody Mary şi m-am pişat. Pişat şi căcat lichid care îmi ieşea din cur.

Publicitate

Culoarea căcatului era diferită? Adică te căcai roşu?
Da, era roşu. Era al dracului de înspăimântător. Nu numai că mă căcam roşu, dar o făceam atât de des, încât găoaza a început să-mi sângereze puţin şi eram în acel coşmar în care nu mai ştiam cât e sânge şi cât e Bloody Mary. Acum sunt bine, a fost doar o iritaţie a curului, pentru că mă căcam de 15-20 de ori pe zi. Toate astea seamănă cu o dietă bazată pe sucuri de fructe. N-am urmat aşa ceva, dar nu cred că poate fi foarte diferit.

Ţi s-a schimbat starea când ai început cura? Ai simţit cum devii irascibil?
Da, frate. Mi s-a părut oribil. Am simţit că mi-au fost luate două dintre cele mai mari plăceri, să mănânc şi să fumez iarbă. A fost foarte deprimant să nu pot să-mi satisfac niciuna dintre ele şi să oscilez constant între starea de mahmureală şi cea de beţie serioasă. Ştiu că alcoolul provoacă depresie, dar eram irascibil, pentru că orice făceam nu reuşeam să fiu fericit şi mi-era foame tot timpul. Mă gândeam numai la cât de foame îmi e, indiferent cât de tare mă îmbătam. A treia zi am băut un lapte de pasăre pe care l-am făcut greşit. Avea prea multe calorii, vreo 1000. Şi tot eram mort de foame, tot timpul.

Ai vomitat vreun pic?
Era să vomit. A treia zi am făcut chestia asta. Am trişat oarecum. Îmi promisesem că orice voi bea, voi comanda de la bar. Ca să nu mă apuc să-mi fac chestii cu proteine gen vodka shake. Voiam să ştiu cum e să ţii o dietă cu cocktailuri. A treia zi, ultima băutură pe care am luat-o a fost ceva numit zakuska, care este, de fapt, o practică rusească ce constă în a lua o gură de vodcă, după care bagi o murătură. Aveam nevoie de ceva. Am luat o gură de vodcă, pentru care nu eram pregătit, am simţit că-mi vine s-o dau afară şi am ţinut WC-ul în braţe vreun minut sau două. Dar până la urmă n-am vomitat. N-am ajuns niciodată până acolo. Era să vomit ieri, dar asta a fost… Ieri a fost un fel de cursă hardcore. Am dat multe shot-uri, apoi o Bloody Mary, apoi am dormit toată ziua. Dacă nu adormeam, aş fi borât.

Publicitate

N-ai băut apă deloc? Doar alcool?
Nu, nu, am băut apă. Probabil beam apă după fiecare gură de alcool.

Îmi imaginez că sigur ai fi murit dacă nu beai apă.
Da, aş fi putut să beau mai multă apă, dar n-am exclus-o din dieta mea.

Cât de galben era pişatul?
Ştii cum se zice când te duci să tragi de fiare: „dacă arată ca nişte icetea, eşti deshidratat, dacă e limonadă, eşti ok." Eram plin de limonadă! Pişatul meu era în totalitate…mă rog, nu era limpede, dar cu siguranţă arăta sănătos.

Mi-ai spus mai devreme că vineri ai căzut în WC.
Vreau să zic că m-am dus la budă şi colacul era ridicat. Eu stau într-o casă de fete, aşa că de obicei nu e ridicat şi n-am observat asta. M-am aşezat şi am căzut în WC. M-am gândit că ăsta e probabil lucrul cel mai rău care mi s-a întâmplat toată săptămâna. În plus, m-au durut şalele un timp. Am crezut că poate am dormit strâmb, dar mi-am dat seama că era de la rinichi. Sper să-mi treacă. Cred că sunt bine. Nu am vreo durere intensă pe nicăieri. Mă simt relativ sănătos acum şi nu a fost nici pe departe atât de rău pe cât ar fi putut să fie. Mă rog, a trebuit să-mi cumpăr şerveţele pentru hemoroizi pentru că mă căcam atât de des, încât nu mai puteam să folosesc hârtie igienică obişnuită.

Aveai rectul iritat?
Da, era mult prea nasol. După prima zi, eram rupt în supapă. Am mai fost stricat la stomac şi cam asta ţi se întâmplă când te caci mult. Aşa că, repet, seamănă cu o dietă de sucuri.

Publicitate

Ţi-ai pierdut cunoştinţa vreodată? Pare că există lucruri pe care nu ţi le aminteşti. A fost vreun moment când creierul nu ţi-a mai funcţionat şi nu-ţi mai aminteai lucruri?
Sincer, nu. Cred că mi-am pierdut cunoştinţa ieri, sau, mai degabă am leşinat, dar a fost cumva intenţionat, pentru că ştiam ce se va întâmpla. Dar în rest, nu. Îmi amintesc foarte clar ce s-a întâmplat în ultimele zile. Probabil că mai greu, dar nu există lacune care să nu fie explicate prin faptul că nu am o memorie prea grozavă.

Care a fost cea mai rea chestie, în afară de foame? Ce te-a deranjat cel mai mult?
Am avut o migrenă oculară sinistră ieri, lucru care mi s-a mai întâmplat de mai puţin de zece ori în toată viaţa. Practic, tot centrul câmpului meu vizual dispăruse. E ca şi când ai orbi, dar vezi tot ce se întâmplă la periferie, dar nu în faţa ta. E îngrozitor şi enervant când se întâmplă. Pe unii îi doare, pe mine nu m-a durut. Am fost la doctor şi toate alea. E ceva legat de presiunea din spatele ochilor şi de faptul că eram deshidratat în acea dimineaţă, pentru că asta e partea cea mai uşor de identificat. Nu băusem apă cu o noapte înainte şi m-am trezit în halul ăsta. E futere. Nu mă aşteptam. Mereu mă iau prin surprindere şi sunt oribile. Durează o oră sau două, dar nu e distractiv deloc.

Compară prima zi cu ultima. Pare că erai într-o stare destul de proastă. Dar cum a fost, mai exact, a cincea şi ultima zi?
Probabil cea mai ciudată chestie a fost că în prima zi nu m-am îmbătat deloc. Dar din ziua a patra am început să beau nişte Coco Chanel dimineaţa şi imediat am ştiut că sunt beat. Am fost beat toată ziua de ieri şi până azi dimineaţă. Acum am băgat o cafea şi nişte ouă şi sunt mai treaz, deci nu mai sunt rupt. Dar ieri, am fost foarte beat toată ziua, ceea ce e de căcat. Să fii beat toată ziua e mult mai plictisitor decât să fii prăjit. Am simţit cum trece timpul, chinuitor, enervant. Probabil nu a ajutat nici faptul că nu m-am ţinut de dietă deloc. Am băut, într-o oră, whiskey, rom, votcă, shoturi de tequila şi am închis cu Bloody Mary. Ceea ce, probabil, a fost o greşeală.

Publicitate

De ce ai întrerupt dieta în ultima zi?
Pentru că în celelalte zile nu m-am îmbătat atât de tare pe cât credeam. Din ziua a doua până la ultima mi-am dat seama de capacitatea mea de a mă îmbăta. Aşa că am vrut să profit de asta ca să văd până unde pot să merg şi ce se întâmplă. Eram destul de îngrijorat să nu vomit. Am crezut că voi borî după fiecare înghiţitură, dar asta nu s-a întâmplat niciodată. Nu erau chiar shoturi întregi. Erau păhărele din alea de plastic pentru petrecere, cred că aveau jumătate de shot. Mă simţeam groaznic la gândul că după jumătatea de shot trebuie să-mi mai prepar o băutură, aşa că am stat o oră cu el în faţă, iar apoi am făcut ceva ca să nu mai trebuiască să beau, cum ar fi să nu mă mai trezesc după leşin. După al patrulea păhărel de tequila, n-am mai fost în stare de nimic. Deci a fost ceva intenţionat, dar tot mi-am zis că am belit-o.

Acum ţi-ai revenit, nu?
Da. Probabil voi fuma mai târziu, iar asta mă va face să mă simt mai bine, să nu mai fiu mahmur. M-a ţinut doar o zi, totuşi. Azi-noapte, am mâncat până la urmă o salată, pentru că mi se părea o ideea groznică să mai înghit încă o băutură şi să nu mănânc nimic până a doua zi. Am căcaturi de făcut.

Salata a fost prima ta masă?
Practic, murătura a fost prima gustare solidă, a treia zi, iar salata a fost prima masă. A fost minunat. Urăsc salata şi era una gen caesar de la Crepevine, dar am simţit că ar trebui să mă rog în faţa ei. Eram rupt de foame. Nu pot să minimalizez cât de înfometat am fost tot timpul.

Publicitate

A fost ceva cât de cât plăcut în experienţa asta?
A fost. Ajunsesem într-un punct. Aveam nevoie de un poliţai care să-mi măsoare alcoolemia, pentru că nu-mi dădeam seama cât de beat eram. Asta era, mi se pare, în a treia noapte. Ştiam că voi găsi unul pe afară, aşa că am mers într-un bar plin cu mulţi oameni foarte beţi (erau beţi altfel decât mine, care eram singur şi trist), dar am avut acel sentiment al camaraderiei în beţie. Aşa am înţeles ce înseamnă să te îmbeţi în interes de socializare. Asta a fost partea cea mai bună. În rest, nu prea au fost momente grozave.

Atunci cred că nu le-ai recomanda asta şi altora.
Hm…Aş spune aşa: În numele lui Dumnezeu, nu face asta! Dar aş spune şi că pe mine nu m-a omorât. Am vorbit cu mulţi înainte să mă apuc: un expert în vinuri de la Safeway, toţi prietenii mei, toţi cei cu care am vorbit mi-au spus să nu fac asta, pentru că voi muri, dar până la urmă nu a fost nici pe departe atât de rău pe cât mă aşteptam. Credeam că voi umbla împleticit cinci zile la rând, dar probabil pentru că mi-am dozat băuturile şi nu am băut în exces, nu m-am îmbătat atât de tare precum credeau ceilalţi că se va întâmpla. Dar ca metodă de slăbire? E o mare prostie. M-am cântărit înainte şi după. Am pierdut 500 de grame. Nu-i nicio treabă.

Traducere: Diana Marinescu

Urmărește VICE pe Facebook.