Reklame
vesti

KFC testira vegansku "prženu piletinu"

Probni test u Atlanti će obeležiti prvo korišćenje Beyond alternative piletini u jednom od najvećih lanaca brze hrane.

pisao Bettina Makalintal
16 Oktobar 2019, 8:47am

Fotografija ljubaznošću KFC-a

Po svemu sudeći, ljudi obožavaju prženu piletinu u brzoj hrani. Ali, da li ljudi žele fejk piletinu? KFC se udružio sa kompanijom za proizvodnju mesa neživotinjskog porekla Beyond Meat kako bi saznali.

KFC je u svom saopštenju za medije najavio da će otpočeti testiranje prženih nageta od proizvoda kompanije Beyond Meat koji samo podsećaju na piletinu, a zapravo su na bazi biljaka. Ovo ograničeno testiranje počeće sutra u jednom od KFC restorana u Atlanti. Na meniju navedeni kao “Beyond Fried Chicken“ nageti biće dostupni i kao biljni nageti, ali i kao “krilca bez kostiju“, a cena ovih proizvoda variraju od 1.99 do 12 dolara.

Beyond Meat proizvodi su poznati po tome što njihovi proizvođači iscrpno rade na tome da se što je moguće bolje izimitiraju tekstura i punoća goveđeg burgera, međutim, do sada se nikada nisu uspeli da stvore odgovarajuću zamenu za pileće meso. Sve do sada. Kako izveštava CNBC, KFC će biti prvi lanac restorana koji će koristiti Beyond pileći proizvod. Onda verovatno ni ne iznenađuje činjenica da je vrednost deonica kompanije Beyond Meat skočila samo danas za pet odsto.

Uzevši u obzir činjenicu da se već desilo da se otkrije da se proizvodi poput Burger Kingovog Impossible Whopper-a pripremaju na istim grilovima kao burgeri od mesa - što ih čini neprihvatljivim za mnoge vegane i vegeterijance - mogli bismo i pretpostaviti da će Beyond Fried Chicken učiniti nešto po tom pitanju. Ipak, ako je suditi po izveštavanju CNBC-a, to neće biti slučaj: Beyond prženi pileći nageti pripremaće se u istim fritezama kao i ostalo meso, pošto su oni namenjeni tržištu “fleksitarijanaca“, a ne striktnim veganima.

Ljudi koji žele da njihovi nagetsi i dalje budu od prave, a ne od lažne piletine ne treba da se osećaju ugroženo; ovo testiranje je ograničeno samo na taj jedan restoran, makar za sada. Ipak, Kentaki pržena Beyond piletina nekako je suvišna, makar kada je uporedimo sa standardnom KFC piletinom.

Ovaj članak prvobitno je objavljen na VICE US.

Tagged:
kfc
Beyond Meat
veganska ishrana
veganstvo
piletina
Pržena piletina
beyond fried chicken