Izgubio sam kilo za dva dana uz ’seksi ananas dijetu’

Ovaj članak je prvo objavljen na VICE Denmark

Početak godine je vreme za kratkotrajne promene načina života, a kratkotrajne promene načina života ne bi bile ništa bez pomodnih dijeta. Kao i bilo kome drugome, i meni su ti oprečni saveti o tome šta jesti a šta ne duboko zbunjujući, tako da imam tendenciju da ignorišem svu onu buku o super semenu i GMO, i o čemu sve ne. Tako je bilo dok nisam naišao na starinski danski priručnik za dijete, pod intrigantnim naslovom Seksi ananas dijeta. Priručnik su 1970. godine napisali danski psiholog, seksolog i autor Sten Hegeleri njegova supruga Inge Hegeler – i prvobitno je objavljen kao Verdens Bedste Slankeur („Najbolja dijeta na svetu").

Dijeta je prilično prosta – jednostavno izabereš dva dana kada nećeš jesti ništa osim svežeg ananasa. Ostalih pet dana jedeš šta god želiš, dokle god održavaš svoju novu, umanjenu težinu. Ovaj dijeta obećava vitkije telo, više energije i uvećani „seksualni kapacitet". Da bi se ovo poslednje istaklo, na koricama je odštampana reč „erogetski". Nisam sasvim siguran šta to znači, ali da li želim to da saznam? Apsolutno.

Pošto ja volim ananas i seksualni kapacitet, i nikada ranije nisam držao ideju, pomislio sam da bi Seksi ananas dijeta bila savršen, zdrav početak nove godine za mene. Kupio sam priručnik za dijetu i nešto ananasa, spreman da ispitam da li poslednjih 47 godina planiranja dijeta i knjiga mogu da budu zamenjeni sa malo voća.

Sve fotografije: Amanda Bødker

Dan 1: dan za ananas. Težina: 82,8 kg

Prema priručniku, trebalo bi da sačekam da baš ogladnim pre nego što uzmem prvu porciju za taj dan. Ovo za mene lično nije sjajan savet – ja imam običaj da se brecam na ljude kada mi dođe da nešto čalabrcnem. Ali ne smeta mi da rizikujem da otuđim svoje voljene, ako to znači da ću saznati šta znači biti erogeničan. Evo kako je stvar tekla:

10:14 AM: 

Još ništa nisam pojeo, ali još je rano. Osećam da mi je um bristriji nego obično. Na primer, pitanje „odakle potiče ananas" mi se krčka u glavi i odlučujem da to ne potražim u Guglu, već da malo razmislim.

1:25 PM: 

S druge strane, možda uništavam mozak time što ne jedem ništa. Možda jednostavno razmišljam manje, a ne jasnije? Kada ima manje misli, one kojih ima postanu jasnije. Je li to dobro ili loše? Osećam se kao da više ne mogu ispravno da razmišljam.

2:23 PM: 

Telo mi je tupo i teško. Ljudi mi se obraćaju, a ja stalno mislim da im nešto odgovaram, ali to nije slučaj.

3:41 PM: 

Često ne mogu da se setim šta sam ručao ili večerao dan ranije, ili nedelju dana pre. Obećavam da ću od sada više znati da cenim svoje obroke: biću zahvalan na njima.

4:13 PM: 

Jedem prvi obrok tog dana: tri koluta ananasa.

4:37 PM: 

Ne osećam se seksi niti sposobnim za bilo kakvu seksualno aktivnost – nisam sposoban ni za kakvu aktivnost, generalno, da budem iskren.

6:03 PM: 

U redu, još malo sam čitao i u priručniku piše da zapravo mogu da jedem i drugu hranu, dokle god ne pojedem više od 500 kalorija. Zašto onda to zovu Seksi ananas dijeta? Trebalo je ranije da čitam.

7:12 PM: 

Moj dečko ne zna za moju novu dijetu, i kupio mi je zamrznutu picu. Na kutiji piše da 100 grama sadrži 225 kalorija. Pica ima 350 grama, pa je 225 x 3,5 = 787 kalorija. To je malo više od 500, ali ja imam metar i devedeset, tako da mislim da mogu da izdržim par kalorija više. Gledajte svoja posla.

7:31 PM: 

Proračun je možda u tom trenutku delovao razumno, ali zbog toga nisam prestao da se osećam slabo i prljavo. Voleo bih da nisam varao. Voleo bih da sam pojeo više pice. Srce mi krvari za one koji izračunavaju svaki svoj obrok, a opet se na kraju osećaju ovako. To mora da je užasno.

10:11 PM: 

Ponovo sam poklekao – pojeo sam malo ovsene kaše sa suvim grožđem. Nikada ranije nisam osećao krivicu zbog toga što sam pojeo malo zrnevlja i sušenog voća.

Prema priručniku, najgore je iza mene. Piše da ću da se probudim „osvežen, srećan i sa radošću očekivati dan ispred sebe". Ne iznenađuje me što nije tako – varao sam, i šta onda mogu da očekujem? „Nastavi da se štipaš po struku i razmišljaj o svojoj odvratnoj, debeloj pojavi. Ali pre svega, nastavi". Važi se.

U knjizi nije najjasnije objašnjeno zašto moram da se kljukam ananasom da bih stekao svoje erogetizovano telo iz snova. Zašto ananas, od svih jestivih stvari? Konačno, na polovini knjige, nalećem na poglavlje pod nazivom „Zašto ananas?" U objašnjenju stoji: „Osim toga što je elegantno i egzotično voće, pojesti tri cela ananasa za dva dana je mnogo", za čim sledi činjenica da se „od njega ne ožedni", što je, prema knjizi, razlog da ne padneš u iskušenje da tokom dana ananasa piješ alkohol. Sa naukom nema rasprave.

Autor Seksi ananas dijete, Sten Hegeler, danas ima 93 godine, ali i dalje radi kao psiholog i ima svoju praksu u Frederiksbergu, u Kopenhagenu. Prošlo je 47 godina od objavljivanja knjige, ali kada sam ga pozvao, dobro je se sećao. Na nesreću, nije imao mnogo toga da kaže o tome zašto je ananas ključ za zdraviji, seksualniji život. „Zapravo ne znam", kaže on. „Ananas sa šlagom je u to doba bio omiljeni desert, pa sam pomislio, 'Bože, mogu dva dana da jedem ananasa koliko god hoću', i to mi je zazvučalo carski."

Kada sam priznao da meni nije bilo carski i da sam prvog dana varao, on nije bio srećan da to čuje. „Pa, onda se ne računa", kaže on. „Moraš da se držiš plana. Ako jedeš samo ananas, izgubićeš dve kile", kaže odlučno. „To je veoma efikasno."

Ipak se ispostavilo da sam uprkos činjenici da sam prvo dana proždrao picu, a drugog dana nešto malo ručao i večerao, izgubio 1,1 kilogram. Kada sam se ujutru pogledao u ogledalu, učinilo mi se da izgledam malo bolje nego obično, i pitao sam se da li je ono što osećam erogenicitet.

Pozvao sam stručnog nutricionistu Pera Brendgarda, koji nažalost ne vidi poentu u ananasu: „On ni ne goji, niti se od njega mršavi", kaže mi on. „Zbog osobenog kiselo slatkog ukusa, ananas ima reputaciju da skida kilograme, da je dobar za detoksikaciju i da je – pretpostavljam – seksi. Nema dokaza koji to mogu da potkrepe. Tako ljudima možeš da kažeš i da dva dana jedu samo jabuke ili banane."

Čudno što Brendgard to kaže, zato što je to tačno ono što sam pročitao na kraju priručnika. Ako si alergičan na ananas ili ti se jednostavno smučio, u knjizi predlažu alternative kao što su smokve, jabuke, kruške, tkivice, salata od krastavca, banane, pomorandže, škampi, hamburgeri sa pečurkama i tvrdi sir. Sve ispod 500 kalorija zato što – pa eto, zato.

Brendgard objašnjava da koncepcija dijete zasnovane na samo jednoj namirnici nije ništa novo: to se zove mono dijeta. „Tokom godina je bilo toliko različitih mono dijeta – čak i jedna koja se zasnivala na krastavcu i belom vinu", kaže on. Prema Brendgardu, kada tokom dana jedeš samo jednu stvar, zavaraš stomak da je pun, zbog čega jedeš manje. „Osećaj sitosti samo od ukusa i teksture neke hrane se zove senzorno-specifična zasićenost", objašnjava on.

Tako da ananas nije jedinstveno čudesno voće za mršavljenje, kao što su ga okarakterisali – ali onaj deo o seksu je ipak legitiman, zar ne? Biću erogizovan, zar ne? Na žalost, Sten Hegler priznaje da taj segment dijete takođe nije zasnovan na realnosti. „Zapravo, taj deo o seksu je izmislio američki izdavač. Ja sa time nisam imao ništa", kaže on. „To je zapravo ista dijeta koju danas nazivaju 5:2. Nisu mi odali priznanje za to, a mislim da je trebalo."

Time mi je preostala samo jedna iluzija koja treba da bude raspršena – ideja da je barem to što sam izgubio jedan kilogram ipak neki uspeh. Ali izgleda da kod dijete sa ananasom ništa nije sveto. „Trebalo bi da imaš na umu da se prvih pola kilograma koje si izgubio sastojalo uglavnom od ugljenih hidrata i vode, kaže mi Per Brendgard. „Jedan gram ugljenih hidrata u obliku glikogena u tvojim mišičima i jetri vezuje tri grama vode. Kada sagore, ispuštaju vodu i vaga će ti reći da si smršao". I da li onda mogu da očekujem da mi se ta težina vrati? „Odmah će da se vrati. Za dva, tri dana."

Dakle, to je to. Izvinite me, odoh da do kraja godine jedem šta god poželim.

Još na VICE.com

Teško svarljivo: neugodna istorija pomodnih dijeta

Zašto se ložimo na sve moguće dijete kada već imamo post

Srbija nije zemlja za nas debele ljude

Pratite VICE na Facebooku, Twitteru i Instagramu