Kažu da možete mnogo da zaključite o nekom na osnovu toga kako se ponaša prema restoranskim radnicima, a niko ne zna koliko je to istina bolje od samih dotičnih radnika. Ovi vojnici za serviranje hrane moraju da se nose sa mnogo toga — sa ponekom arogantnom mušterijom, probirljivim gostima, lošim bakšišima, pijancima — sve vreme noseći sveže pripremljenu hranu i pazeći na to da gostima ne ostanu prazne čaše. U glavi drže celokupnu ponudu piva, napamet znaju koje vino ide uz šta i mogu da preporuče jelo koje će zadovoljiti svaku vašu opskurnu alergiju na hranu. Sledeći put kad idete da jedete, pokažite malo poštovanja. Evo kako da se ponašate prema konobarima, po konobarima.
Reklame
Mani se mog imena
Ko se žesti oko žestine
A da prvo kažeš "Ćao"!
Reklame
Napomena za napojniceTo je možda zato što radim u luksuznijem lokalu, ali ljudi kao da misle da je mrmljanje u svoju bradu u vezi sa mojom napojnicom dok mogu da ih čujem sasvim u redu. Potpuno je kretenski pretiti mi manjim bakšišom iz bilo kog razloga, ali posebno za nešto na šta nikako ne mogu da utičem. Ne kuvam vam ja i ne mogu da uradim ništa oko propusta iz kuhinje ili vaših čula ukusa. Ako vam se ne sviđa, biće mi drago da radim s vama, ali samo ako niste potpuni smrad. - Sem, 28Mrzim kad me ljudi pitaju uz šta ide neko vino, a onda mi ne veruju kad im kažem šta bih im ja preporučila. Znam o čemu govorim, to mi je posao. Ne pitajte me koje je vino punog ukusa ako samo želite da naručite pino noar! Ljudi automatski pretpostave da im preporučujem nešto zato što želim da više potroše. Već sam mnogo puta čula: "Tebi je bitno samo da se proda, zar ne?", a zapravo nije tako. Pokušavam svakom da pružim najbolje moguće iskustvo! - Ana, 27Imamo redovnu gošću koja dolazi svakih nekoliko nedelja, naruči pohovanu ribu i pomfrit, i vrati zato što je suviše "gnjecavo". Prvi put kad se to desilo, moja menadžerka je uvažila reklamaciju iako je gošća pojela većinu toga, a ono što je ostalo na tanjiru meni je delovalo prilično hrskavo. Verovatno je mislila da je to dobar način da se ogrebe ko Džoen za besplatnu hranu, zato što je od tada to probala da uradi još najmanje četiri puta i razjarila se kad smo odbili da joj skinemo s računa. Njen muž se uvek izvinjava i ostavlja dobru napojnicu, ali niko ne razume zašto ona uporno pokušava da nam uvali isti trik s istim jelom na istom mestu. - Sara, 22Pratite Karolinu Tompson na Tviteru.