Fotografija putem Flickr user rieorie
Prvobitno objavljeno na Munchies.Prošle nedelje, zvanični Tviter nalog Kraljevine Švedske je postovao na temu najave prvog ABBA nastupa posle 25 godina, a zatim nas učtivo podsetio da su Agneta, Bjorn, Beni, i Anifrid Šveđani, nikako Švajcarci. Mislili smo da će to biti vrhunac njihovog informativnog angažmana, ali onda je @Swedense izbacio pravu vest dana: priznanje da ćufte nisu švedsko nego tursko jelo.
Reklame
„Recept za čuvene švedske ćufte je Karl XII doneo iz Turske početkom osamnaestog veka“, glasio je ovaj istorijski tvit. „Priznajmo realnost!“ Kraljevina nije rekla zašto je tristo godina moralo da prođe da bi se raskrinkala gnusna laž o ćuftama kao švedskom jelu, ali bolje ikad nego nikad.Šveđani su bili duboko razočarani. „Ceo život proveo sam u laži“, uzdisao je Orjan Johanson. Turski mediji su preneli ovo priznanje i pohvalili gest švedske vlade. Turski tviteraši zatrpali su švedski fid komentarima u kojima tvrde da je Karl XII od njih ukrao i kafu i sarmu, pa čak i neke reči i izraze. Ponudili su da sve ove krađe oproste ako im Šveđani izruče Zlatana Ibrahimovića.
Ali stvarno, otkud köfte u Švedskoj? Pa eto, jebiga, Karl XII je mnogo voleo da ratuje. (Uzdržavao se od pića i seksa, pa mu je valjda samo rat ostao.) Karl je do svoje 24. godine već zabeležio impresivne trijumfe – jednom prilikom je komandovao švedskom vojskom koja je uspela da savlada brojno nadmoćniju rusku – ali ipak je kao i svi mladići tih godina žestoko precenio svoje sposobnosti. Odlučio je da bi baš mogao da 1708. godine izvrši invaziju na Rusiju.Godinu dana kasnije, teško ranjen se sa trećinom vojske povukao u Moldaviju, tada deo Osmanlijske imperije. (Ostatak vojske je ostavio na milost i nemilost Rusima, pa su do kraja života boravili u zarobljeništvu.)
Kako prenosi Atlas Obscura, Karl XII je tokom pet godina provedenih u izgnanstvu „zavoleo tursku kuhinju“. Kada su ga nekako namolili da ode kući, ispostavilo se da je sa sobom poneo uzorak kafe, kao i recepte za sarmu odnosno ćufte. (Kasnije su ga ubili kad je pokušao da izvrši invaziju na Norvešku 1718.; ne zna se ko je odgovoran, ali mnogi smatraju da je ubica bio švedski vojnik.)A na Tviteru, Kraljevina Švedska je u dobrom raspoloženju odgovarala na sve moguće komentare. „Ne očajavajte!” bodrili su razočarane zemljake. „Sutra je novi dan!“Najzad da otkrijemo vašu prljavu malu tajnu, Šveđani.