nauka

Bebe bi već 2021. mogle da dobiju majčino mleko iz laboratorije

Jedna startap kompanija iz Singapura za sada je fokusirana na majčino mleko, ali planiraju da razviju i druge alternative u svojoj laboratoriji.
pisao Koh Ewe
02 Jul 2020, 3:10pm
breastfeeding, lab-grown, breast milk, turtletree labs
For illustrative purposes only. Photo: Kelly Sikkema on Unsplash

Žene koje su prvi put majke često mogu čuti da je “majčino mleko najbolje za bebu.“ Ipak, uprkos ovoj frazi, njima dojenje to ne čini ništa lakšim. Neke prirodno imaju poteškoće sa stvaranjem mleka, dok druge moraju da se snalaze dok je dojenje zabranjeno na mnogim radnim ili javnim mestima. Bebe kojima su majke odsutne ili zauzete takođe ne mogu tako lako dobiti majčino mleko.

Ovo su problemi sa kojima se bori startap kompanija iz Singapura TurtleTree Labs, koja je osmislila novi način da se majčino mleko proizvodi od matičnih ćelija. Ova kompanija radi na povećanju obima proizvodnje majčinog mleka iz matičnih ćelija.

Do 24. juna, kompanija je prikupila je 3.2 miliona dolara od donatora kako bi se ovaj projekat pokrenuo. Njihovi investitori su kompanije poput Green Monday Ventures iz Hong Konga i New Luna Ventures iz SAD-a.

Ovakva inovacija mogla bi da poremeti trenutno stanje na tržištu prehrane za bebe, koje je 2018 bilo vredno $45 milijarde, a očekuje se da će dostići 103 milijarde do 2026.

Jedan od osnivača TurtleTree Labs, Maks Raj, rekao je za AFN da sarađuju sa četiri ili pet najvećih proizvođača hrane za decu. Nadaju se da će na tržište pustiti mleko iz laboratorije do 2021. Premda se za sada fokusiraju na mleko za bebe, takođe ciljaju na "mlečnu industriju uopšte", rekao je Raj.

Kako stoji na TurtleTree Labs sajtu, vizija kompanije je da “sva deca i porodice širom sveta imaju pristup bezbednom, čistom mleku i mlečnim proizvodima punog sadržaja, funkcinalnosti i ukusa".

TurtleTree Labs kaže da majčino mleko iz laboratorije “može da dostigne sličan sastav kao ljudsko mleko, za razliku od adaptiranog mleka”. To će ga razlikovati od brojnih bebi formula koje dominiraju tržištem dečije ishrane.

Iako su ozbiljni etičke i ekološke posledice industrijske poljoprivrede naterali ljude da probaju biljne alternative i meso uzgajano u laboratoriji, mleko iz biljaka je i dalje značajno drugačije po pitanju prehrambene vrednosti.

Mleko iz laboratorije bi moglo da pruži sličnu prehrambenu vrednost, a da bude etički prihvatljivo. TurtleTree Labs “humano odabira ćelije krave muzare", izvlači ih i kultiviše u mleko kroz proces koji podražava prirodan proces proizvodnje mleka. Konačni proizvod troši "95% manje resursa" nego klasično stočarstvo, kako piše na sajtu.

Neki se nadaju da će ambiciozni projekat TurtleTree Labsa pomoći da se obezbedi snabdevanje hrane Singapurom. Singapur u mnogome zavisi od uvoza da nahrani svoju populaciju, uvozeći preko 90 procenata hrane u 2019. Komercijalizacija mleka iz laboratorije je u skladu sa “30 by 30” vizijom države, koja za cilj ima da unutar zemlje proizvodi 30 posto hrane potrebne Singapuru do 2030.

Jedan od osnivača, Fengru Lin izjavio je da TurtleTree Labs takođe sarađuje sa sinagapurskom Agencijom za nauku, tehnologiju i istraživanje kako bi razvio mleko iz laboratorije.

Dodatak 07/23/20: Članak je ažuriran terminologijom iz TurtleTree Labs.

Članak je prvobitno objavljen na VICE ASIA.