Još loših vesti za ljude koji vole slaninu i alkohol

Da li se ovih dana iko uopšte usuđuje da jede meso? Nakon što je Svetska zdravstvena organizacija (SZO) uporedila sendvič sa šunkom sa cigaretama, a istraživači sa Univerziteta u Teksasu otkrili da meso sa roštilja (oh, ironije) može dovesti do raka bubrega, mesožderska prehrana deluje sve manje primamljivo.

Ne iznenađuje, stoga, da je skoro trećina Britanaca smanjila unos mesa posle saopštenja SZO-a i gotovo svako koga poznajete postao "fleksitarijanac". Šta je sledeće? Ozloglašeno militantni aktivisti protiv mesa kandiduju se za javne funkcije? Oh, čekajte.

Savet za ono malo mesoždera koji su još preostali na ovom svetu: zapušite uši, jer nedavno su objavljene vesti o još jednoj vezi između raka i naše stare dobre prijateljice slanine.

U novom izveštaju koji je objavila Svetska fondacija za istraživanje raka (WCRF) analizirano je 89 medicinskih studija sprovedenih na uzorku od 17 miliona odraslih osoba kako bi se istražile moguće veze između ishrane i nastanka raka želuca.

Istraživači su pronašli "čvrste dokaze" koji pokazuju da jedenje ekvivalenta od 50 grama mesnih prerađevina dnevno — to su dva režnja slanine — može dovesti do povećanog rizika od nastanka raka. Konzumiranje tri ili više alkoholnih pića dnevno pokazalo se jednako lošim, a neki dokazi ukazali su na to da  upražnjavanje hrane čuvane metodom usoljavanja, kao što je turšija ili sušena riba, takođe mogu dovesti do raka želuca.

Doktorka Rejčel Tompson, šefica odeljenja za tumačenje istraživanja pri WCRF-u, objasnila je: "Sada možemo po prvi put sa sigurnošću da kažemo da konzumiranje alkohola i mesnih prerađevina, višak kilograma ili gojaznost mogu da povećaju rizik od dobijanja raka želuca."

Rak želuca izaziva oko 5.000 smrti svake godine u Velikoj Britaniji, ali istraživači sa WCRF-a kažu da je više od 1.200 slučajeva moglo da bude sprečeno da su ljudi smanjili unos mesnih prerađevina ili pili manje alkohola.

Tompson je dodala: "Ovi rezultati će, nadamo se, pomoći ljudima da bolje shvate šta povećava njihov rizik od dobijanja raka da bi mogli da donose kompetentne odluke pri svojim životnim izborima."

Naravno, postoji već pregršt medicinskih studija koje su ranije našle vezu između upražnjavanja slanih prerađevina i preteranog unosa alkohola, i zdravstvenih problema — uključujući rak — ali istraživači sa WCRF-a kažu da su njihovi rezultati prvi koji su pronašli konkretnu vezu između načina ishrane i raka želuca.

Autor izveštaja Majkl Lajcman sa Univerziteta u Regenzburgu je rekao: "Rezultati poslednjeg izveštaja Svetske fondacije za istraživanje raka su revolucionarni i pokazuju da postoje čvrsti dokazi o vezi između rizika od dobijanja raka želuca i brojnih faktora načina života, kao što su unošenje alkohola i mesnih prerađevina."

Možda je došlo krajnje vreme da se pruži šansa tom trendu fleksitarijanstva.

Još na VICE.com

Jedite čokoladu i kolače ako želite da spasite planetu

Zašto se ložimo na sve moguće dijete kada već imamo post

Pratio sam konjsko meso od klanice do mesare

Pratite VICE na Facebooku, Twitteru i Instagramu