hrana

Zbunjen sam i zgrožen “jajetom-kobasicom”

Upomoć, postao sam opsednut i ne mogu da se spasim
23.1.18
Fotografija: skrinšot, Ancient Girl Kitchen

Prvobitno objavljeno na Munchies.

Izneću problem. Pre nekog vremena sam otkrio “jaje-kobasicu” i zgrožen sam. To su izdužena kuvana jaje, oblikovana u tanku i cilindričnu “kobasicu”. Zamislite da uzmete jaje i toliko ga mutirate da počne da liči na PVC cev. Strašno. I ja nisam puritanac i ne mislim da hrana treba da izgleda na određen način, ali ovo je uznemiravajuće. Jaje može da se napravi u različitim oblicima. Čak bih rekao da su mogućnosti bezgranične, međutim očigledno je da ipak postoji plafon onoga što je (meni) prihvatljivo. Plafon koje ovo “jaje-kobasica “ razbija.

Reklame

Kako je Food & Wine izvestio prošle godine, ovakvo jaje postoji od 1974, i smislila ga je kompanija u Danskoj, koja prodaje ovaj proizvod i danas. Stvoreno je pomoću instrumenta koji se zove SANOVO 6-32. I jasno je kako se konzumira, ako uspete da prevaziđete neprijatnost njegovog oblika – možete da kuvano jaje sečete na kriške umesto da se mučite sa klasičnim, “ovalnim” jajetom. Lagodnost!

Koristeći KnowYourMeme veb-sajt može se utvrditi da je ova blasfemija postala popularna na internetu 2013. godine sa videom u kome se prikazuje proces proizvodnje “jajeta-kobasice”. Ni kompanija ni proizvođač instrumenta nam nisu odgovorili na pitanja u vezi sa gađenjem koji ljudi osećaju povodom izgleda njihovog proizvoda.

Naravno, shvatam da je ružno biti zgrožen “stranom” hranom, i da je to ružno prema ljudima koji su odrasli jedući “jaje-kobasicu”. Ovo je standardan i iscrpljujući refleks u modernom pisanju o hrani, ali ja ga nisam razumeo dok se nisam susreo sa ovim jajetom.

Nebitno. Želite da sami napravite “dugo jaje”? Nema problema, vi izopačeno čudovište. Postoji ceo odeljak na Jutjupu posvećen pripremi koji vam može pomoći.

“Odmah napravite dugo jaje u svojoj kući,” je naslov videa na Cookiest. “Najbolji video o dugom jajetu,” sa instrukcijama KeefCooks. “Kako da lako napravite dugo jaje!!!” kaže Whats4Chow (molim te WHats4Chow, prestani da vičeš na mene).

Moj omiljeni video je ipak od “HungryGuyRecipes” u kome izgleda da tip vadi mačku (?) iz korpe za veš (?) pre početka kuvanja dok instrumental “Dancing Queen” svira u pozadini.

Reklame

Divno.

U svakom slučaju, najveći broj ovih videa je sličan – odvojite belanca od žumanca. Umutite ih posebno. Prokuvajte vodu. Stavite ulje u času da bi jaje imalo dovoljno lubrikanta da bi ušlo i ostalo čvrsto. Stavite čašu u vodu. Stavite belanca u čašu, a onda u tu čašu stavite dužu, tanju čašu. Skuvajte belanca. Izvadite tanju čašu i sipajte unutra žumanca u rupu koju je ta tanja čaša oblikovala. Skuvajte onda i žumanca. Sklonite sa vatre. Isecite na kriške. Poslužite.

I imate malene, jako seksi medaljone kuvanih jaja.

Ako se ložite na ovo, samo napred. Ljudi ih prave i jedu ovako već četiri decenije.

JOŠ NA VICE.COM:

Brza hrana triput nedeljno škodi mentalnom zdravlju, tvrdi studija

Zašto hrana ima bolji ukus kad mrziš život

Život je pakao kada si probirljiv u ishrani