Je pivo vážně zdravější než mléko?

Věřte tomu nebo ne, ale v průběhu dějin se několikrát vehementně tvrdilo, že pivo je něco zdravého k pití. Historikové se například přou o to, nakolik se starověcí lidé přikláněli k pivu místo vody jako zdroji energie. V osmnáctém století bylo pivo v porovnání s ďábelským ginem považováno za ten nejzdravější, za studena lisovaný džus.

Teď ale PETA přišla s novým zjištěním pro největší pijáky vyšší akademické obce. Tvrdí, že pivo je pro vás lepší než mléko.

Reklamní kampaň PETA, která má být vyvěšena na autobusových zastávkách Wisconsin-Madisonské univerzity, údajně nejvíc kalící vejšky ve Státech, napodobuje legendární kampaň „Got milk?" zvoláním „Máš pivo?". Není to sice typická reklama na lákání k veganství, ale PETA už ji v minulosti vyzkoušela.

Reklama pokračuje: „Je to tak: pivo je pro vás prospěšnější, než mléko. Studie ukazují, že pivo může posílit vaše kosti a prodloužit váš život, zatímco mléko je spojené s obezitou, cukrovkou a rakovinou. Pijte zodpovědně: Nepijte mléko." S hvězdičkou citující nic menšího, než harvardskou Fakultu veřejného zdraví a tři prestižní lékařská periodika jako doklad jejich tvrzení.

V tiskové zprávě se výkonná viceprezidentka PETA Tracy Raiman vyjádřila: „Rozhodnutí znáte a pivo je bez debat lepší, než mléko. Alkohol v rozumném množství pro vás může být přínosný, neexistuje ale žádný způsob, jak mléčné výrobky konzumovat zodpovědně, když poškozují vaše zdraví a způsobují strádání miliard krav." Stojí také za zmínku, že pasáž o rozumné konzumaci alkoholu není součástí připravované kampaně.

„Jako vědec a jako rodič považuji jejich tvrzení za velmi nezodpovědné, především při problémech s přílišnou konzumací alkoholu na mnoha univerzitních kampusech," říká Greg Miller, vrchní vědecký pracovník v Národní radě pro mléčné výrobky. Miller je nebo byl členem mnoha redakčních rad výživových periodik a novinářem Amerického časopisu klinické výživy, který PETA cituje ve svém tvrzení. „Pracuji v tomhle odvětví, takže mě neberte za slovo, podívejte se na Americké stravovací pokyny."

Existuje mnoho studií popisujících výhody i rizika užívání alkoholu a jejich zjištění si často protiřečí. Jedna z nich zjistila, že pití s mírou může zpomalit vaše stárnutí a pomoct vašemu srdci, zatímco jiná přišla se zjištěním, že příležitostné pití nepřináší žádné zdravotní benefity a může vám naopak způsobit sedm druhů rakoviny.

Fakulta veřejného zdraví Harvardu provozuje stránku, na které mohou lidi zvážit přínosy i rizika, jaké alkohol představuje. Odborníci se všeobecně shodnou na jedné věci: úplně se sundat pro vás není nic dobrého. Další věcí, na které se asi všichni shodnou je, že studenti Wisconsin-Madisonské univerzity nepotřebují další pobídky k pití piva.

„Je nešťastné, že se uchylují k téhle pokleslé taktice, aby z lidí udělali vegany. Určitě existují nějaké vědecké podklady pro výhody, jaké přiměřená konzumace alkoholu přináší, ale jedním z problémů, které jsou s vysokoškolskými kampusy spojeny je i přílišné opíjení studentů do němoty," říká Miller. „Myslím, že se tímhle ten problém jenom zhorší."

Prospěšnost mléka pro lidský organismus je ale také sporadická. Zatímco mléko bylo dlouho považováno za dobrý zdroj vápníku a vitamínů, nyní se ukazuje, že je tučné a způsobuje záněty. Některé studie dokonce zkoumaly spojitost mezi mlékem a vyšší úmrtností. Oficiální doporučení Harvardu proto radí snížit příjem mléčných výrobků na jednu až dvě porce denně a porozhlédnout se po jiném zdroji vápníku.

Harvardská Fakulta veřejného zdraví se k tomuto článku odmítla vyjádřit, stejně jako Americký epidemiologický časopis. Jiná periodika neodpověděla na žádosti o komentář před uzavírkou.

Účinky reklamy v mlékem a alkoholem poblázněném Wisconsinu ještě nejsou známy, ale můžeme předpokládat, že pivo je mezi studenty oblíbenější. Zvlášť na škole, která je známá pořádáním akce se stotisícovou návštěvností – opileckou halloweenskou party přezdívanou „Freakfest", který často končí nepokoji.