Du hast wahrscheinlich schon einmal irgendetwas Schlimmes über das Gefangenenlager in Guantanamo Bay gelesen, gehört oder gesehen. Im vergangenen Jahr lag der mediale Fokus auf den Hungerstreiks zahlreicher Häftlinge – und der darauffolgenden Zwangsernährung, die sie über sich ergehen lassen müssen. Letztes Jahr waren mehr als 100 Gefangene im Hungerstreik. Aber was ist eigentlich mit den Gefangenen, die essen?Glücklicherweise gibt es Sam, die fröhliche koreanische Köchin mittleren Alters, die auf jedes einzelne ihrer Gerichte stolz ist. Sam kocht Hähnchen auf acht verschiedene Arten, bereitet sowohl halal als auch koschere Mahlzeiten zu und backt eine beeindrucke Auswahl an verschiedenen Keksen.Für diese Folge von The Politics of Food begab sich Gianna nach Guantanamo Bay – vom Zellenblock und der Gefängnisbibliothek bis hin zum Minigolfplatz und dem faszinierenden Lebensmittelmarkt. Wir sind uns nicht sicher, was die größte Überraschung war – die riesige Python, der wir begegneten oder die Küche des Lagers.
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